SAMARQAND VILOYATIDA INTRODUKSIYA QILINGAN ARTISHOK "VIOLETTO" NAVINING ONTOGENEZI

Mahalliy floramizda bu oʻsimlik noanʻanaviy qimmatli, dorivor, yem-xashak va oziq ovqat oʻsimligi hisoblanadi. Cynara scolymus L. ning yer ustki qismida protein, yogʻ, kletchatka, kul, qand, karotin, inulin hamda mis, rux, temir, marganes va boshqa elementlar yetarli miqdorda uchraydi. Sugʻorilgan yerlarda sugʻorilmaganga qaraganda oʻsimlikning xomashyosi tarkibida organik va mineral moddalar nisbatan koʻp boʻladi.