Probiotiká, prebiotiká a črevná mikroflóra v ľudskom zdraví

Vedomosti o prebiotických a probiotických mechanizmoch sa v posledných rokoch výrazne prehĺbili. Hoci účinky sú často špecifické pre určitý kmeň a produkt, niektoré prebiotické a probiotické benefity môžu byť riadené spoločnými, zdieľanými mechanizmami, a preto môžu byť zovšeobecniteľné. Použitie nových fyziologických a analytických nástrojov v multidisciplinárnom výskumnom prostredí umožňuje objasnenie ďalších mechanizmov. Týmto spôsobom bude možné zlepšiť pochopenie prebiotických, probiotických a synbiotických účinkov na zdravie. Na základe nových overených vedeckých dôkazov je táto monografia hodnotnou referenčnou prácou zameranou na informovanie širokej verejnosti o črevnom mikrobióme a prebiotických a probiotických nutričných konceptoch.