Published December 19, 2022
| Version v1
Conference paper
Open
Оптимальная площадь питания петрушки корневой в условиях защищенного грунта
Authors/Creators
- 1. Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Уральский федеральный аграрный научно-исследовательский центр Уральского отделения Российской академии наук»
- 2. Уральский государственный аграрный университет
Description
Петрушка (Petroselinum crispum Num.) – двулетнее растение семейства Зонтичные. В культуре возделывают две формы петрушки: листовая и корневая. Ареал петрушки в диком виде – побережье Средиземного моря [1]. Петрушка является такой культурой, которую можно выращивать круглый год. Весной посевом семян в грунт, зимой выгонкой зелени в защищенном грунте. Для выгонки петрушки в защищенном грунте нет необходимости в специальном оборудовании и освещении. Изучение способов круглогодичного получения зелени петрушки для употребления в свежем виде является актуальной темой.