THE DYNAMICS OF ACCUMULATION OF ANTIOXIDANT SUBSTANCES IN THE LEAVES OF CULTIVATED HAZELNUT FROM THE FAMILY CORYLACEAE MEISSN
Authors/Creators
- 1. Dr. Sc. (Chem.), Head of Department of Chemistry and Biology Goris State University, Goris, Republic of Armenia
- 2. Cand. Sc. (Chem.), Assoc. Professor, Department of Chemistry and Biology Goris State University, Goris, Republic of Armenia
Description
Abstract
The antioxidant effect of cultivated hazel leaves extract on the process of initiated cumene oxidation has been studied. It has been found that with an increase in the mass of the extract to a certain level, the effective content of antioxidants increases, and then decreases. This means that the antioxidant effect of the hazel leaves extract shows at relatively low concentrations. The dynamics of the accumulation of substances with antioxidant properties in hazelnut leaves has also been watched during its vegetation. It has been found that the largest amount of antioxidant substances accumulates during the growing season (4.63× 10-4 mol/l in 1 mg) and during leaf fall (1.38× 10-4 mol/l in 1 mg).
Аннотация
Исследовано антиоксидантное действие экстракта листьев лещины культивируемой на процесс инициированного окисления кумола. Установлено, что с увеличением массы экстракта до определенного значения увеличивается эффективное содержание антиоксидантов, а затем уменьшается. Это означает, что антиоксидантное действие экстракт листьев лещины проявляет при сравнительно низких концентрациях. Прослеживалась также динамика накопления веществ, обладающих антиоксидантными свойствами в листьях фундука, по мере ее вегетации. Установлено, что наибольшее количество антиоксидантов веществ накапливается в период вегетации (4,63× 10-4 моль/л в 1 мг) и во время листопада (1,38× 10-4 моль/л в 1 мг).