Published March 14, 2022
| Version online
Conference paper
Open
ИННОВАЦИИ И КРЕАТИВНОСТЬ В КУЛИНАРИИ
Authors/Creators
- 1. Научный руководитель, Кандидат технических наук, доцент
Description
В статье рассмотрены основные инновационные технологии в кулинарии , пути их развития ,история и перспективы .Основные направления в развитии кулинарного искусства, креативность в области кулинарии ,их перспективы и роль креативного мышления в разработке новых идей в данной области. Роль инноваций в развитии кулинарного искусства народов Средней Азии.