Published February 11, 2022
| Version v1
Dataset
Open
Zależność między metabolizmem energetycznym a statusem antyoksydacyjnym owoców jagodowych przechowywanych w atmosferze ozonu. Dane do analizy PCA.
Authors/Creators
- 1. Department of Chemistry and Food Toxicology, Institute of Food Technology and Nutrition, University of Rzeszow, St. Cwiklinskiej 1a, 35-601 Rzeszow, POLAND
Description
Do analizy składowych głównych (PCA) wykorzystano wyniki z badania metabolizmu energetycznego (poziom ATP, ADP, AMP, ładunek energetyczny), aktywności enzymów uczestniczących w oksydacyjnej fosforylacji, poziomu markerów stresu oksydacyjnego i aktywności antyoksydacyjnej owoców jagodowych przechowywanych w atmosferze ozonu.
Notes
Powyższe badania wsparło Narodowe Centrum Nauki (OPUS 18, nr grantu: 2019/35/B/NZ9/01552)
Files
Files
(2.5 MB)
| Name | Size | |
|---|---|---|
|
md5:a86b9520b08fcd0e27c5b34c71d93381
|
113.0 kB | Download |
|
md5:c10cf49e85fee513653a889a9f425049
|
45.1 kB | Download |
|
md5:1f8c7bdddbb0fb30b30c059df88765ac
|
53.2 kB | Download |
|
md5:df176e4041d35afa144b88293a461545
|
157.7 kB | Download |
|
md5:d12cbc2dffe5dc098df07a0281dfb627
|
94.8 kB | Download |
|
md5:5408e40f3f0375f944eda124b0457a17
|
208.9 kB | Download |
|
md5:bd3571ef06264d881af1af4819d20821
|
49.2 kB | Download |
|
md5:35eb58d38f430bbc0b153876cde0d7bb
|
158.7 kB | Download |
|
md5:3eb338c58d02052ed7edbc12c3e53dc1
|
94.6 kB | Download |
|
md5:2382dd7d2a6a6293899814516968e7df
|
53.2 kB | Download |
|
md5:f63d507aa2beb4e88050a55bd47b73c8
|
49.2 kB | Download |
|
md5:cdc0616730d70f2b9dfa47f29f88e085
|
157.7 kB | Download |
|
md5:505073642c5bc96cc3b811a915532894
|
997.8 kB | Download |
|
md5:bf3d8f47df1a5177f9bd7ce09fa5d547
|
53.2 kB | Download |
|
md5:be514f22de0663a5b5c87383e4f8fe0d
|
49.2 kB | Download |
|
md5:90a760cfc9cbfd5fd6711657fa8baf59
|
157.2 kB | Download |
|
md5:88c29bd44b34a36dde36f792521ffe76
|
10.7 kB | Download |
|
md5:5eb0d4cfff962e824a68c3ce10afea8b
|
11.1 kB | Download |