Published May 1, 2021
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IARC Volume 128: Bewertung von Acrolein, Crotonaldehyd und Arecolin
Authors/Creators
- 1. Chemisches und Veterinäruntersuchungsamt (CVUA) Karlsruhe, 76187 Karlsruhe
Description
Zusammenfassung
Das Internationale Krebsforschungszentrum IARC („International Agency for Research on Cancer“) der WHO hat im Rahmen seines Monographs-Programms im Dezember 2020 eine Bewertung von drei weiteren Stoffen vorgenommen, bei denen auch ein Vorkommen in bestimmten Lebensmitteln zu erwarten ist.
Summary
As part of its Monographs programme, the WHO’s International Agency for Research on Cancer (IARC) carried out an evaluation of three further substances in December 2020, which are also expected to be present in certain foods.
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IARC Volume 128 Acrolein, Crotonaldehyd, Arecolin DLR.pdf
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