Café Cacao 10 (1) ene.-jun.2011

Contenido

3 Genética y mejoramiento
Efecto del estrés hídrico sobre el comportamiento de cultivares de Coffea arabica bajo condiciones in vitro
Ramón Antonio Ramos-Navas, Tesfaye Shimber, Taye Kufa, Felipe Martínez-Suárez, Endale Taye, Wondyifraw Tefera, Endale Gebre
y Ayelign Mengecha

8 Fitotecnia
Influencia de las buenas prácticas agrotécnicas en los resultados productivos de la UBPC cafetalera Seguidores del Che
Francisco Rodríguez-Patterson, Rolando Viñals-Núñez, Rogelio Ramos-Hernández y Osmani Fernández-Palacios

13 Resultados de la aplicación de tecnologías en el desarrollo cafetalero de cuatro fincas de la Unidad Básica de Producción Cooperativa 14 de Junio
Lázaro Arañó-Leyva, Jorge Luis Ramajo-Destrades, Délira Navarro-Ocaña, Mario J. Verdecia-García y Alexei Yero-Guevara

20 Producción de injertos de café en Cuba
Genovevo Grave de Peralta-Hechavarría, Pascual Caro-Cayado, Maritza Idilia Rodríguez-Castro y Norlan Moran-Rodríguez

25 Suelos y agroquímica
Efecto del Nutripel en el crecimiento de posturas de cafeto y cacao
Carlos Alberto Bustamante-González, Maritza Idilia Rodríguez-Castro, Norlan Moran-Rodríguez y Adolfo Ramos-Marzan

30 Efecto de dosis de N, P, K e incorporación de la Canavalia ensiformis como abono verde en el crecimiento vegetativo del Coffea
canephora Pierre ex Froehner
Maritza Idilia Rodríguez-Castro, Carlos Alberto Bustamante-González, Alberto Pérez-Díaz, Rolando Viñals-Núñez y Lázaro
Arañó-Leyva

38 Tecnología industrial y preindustrial
Utilización de diferentes materiales en el tapado del cacao en fermentación en cajas
Wilfredo Lambertt-Lobaina, Antonio Oliveros-Vera, Miguel Menéndez-Grenot, Fernando Selva-Hernández y Pablo Clapé-Borges

44 Investigación participativa
Evaluación preliminar de la subcuenca Bayamo en la zona montañosa de Guisa, de la provincia de Granma para la producción
orgánica de café
Délira Navarro-Ocaña, Pascual Caro-Cayado y Alcibíades Aguilar-Báez

54 Extensionismo agrícola
Registro de la avifauna en áreas de referencia científica de Theobroma cacao Lin.
Pablo Clapé-Borges, Miguel Menéndez-Grenot, Miguel Suárez-Núñez, Wilfredo Lambertt-Lobaina, Pedro Ochoa-Mena, Délira
Navarro-Ocaña, Gelasio A. Matos-Alonso, Osnielkis Sánchez-Durán y Yannolis Matos-Cueto

59 Comunicación corta
Estrategia para la validación y actualización de la base normativa de café y cacao
Délira Navarro-Ocaña, Jorge Luis Ramajo-Destrades, Eliosmar Vázquez-López, Mario J. Verdecia-García y Alexei Yero-Guevara

63 Actualización de cartas tecnológicas para el cultivo del café
Eliosmar Vázquez-López, Alcibíades Aguilar-Báez y Wilfredo Díaz-Hernández

Contents

3 Genetic and improvement
Effect of the water stress on the behavior of Coffea arabica cultivar under in vitro conditions
Ramón Antonio Ramos-Navas, Tesfaye Shimber, Taye Kufa, Felipe Martínez-Suárez, Endale Taye, Wondyifraw Tefera, Endale Gebre
and Ayelign Mengecha

8 Cropping farm
influence of the good agrotechnical practice in the productive results of the coffee plantation ubpc Seguidores del Che
Francisco Rodríguez-Patterson, Rolando Viñals-Núñez, Rogelio Ramos-Hernández and Osmani Fernández-Palacios

13 Results of the application of technologies in the coffee development of four farms of the Basic Unit of Cooperative Production June 14
Lázaro Arañó-Leyva, Jorge Luis Ramajo-Destrades, Délira Navarro-Ocaña, Mario J. Verdecia-García and Alexei Yero-Guevara

20 Production of coffee grafting in Cuba
Genovevo Grave de Peralta-Hechavarría, Pascual Caro-Cayado, Maritza Idilia Rodríguez-Castro and Norlan Moran-Rodríguez

25 Soils and Agro-chemistry
Effect of Nutripel in the growth of coffee and cocoa seedlings
Carlos Alberto Bustamante-González, Maritza Idilia Rodríguez-Castro, Norlan Moran-Rodríguez and Adolfo Ramos-Marzan

30 Effect of n, p, k dosis and incorporation of the canavalia ensiformis like green manure in the vegetative growth of the Coffea canephora Pierre ex Froehner
Maritza Idilia Rodríguez-Castro, Carlos Alberto Bustamante-González, Alberto Pérez-Díaz, Rolando Viñals-Núñez and Lázaro
Arañó-Leyva

38 Industrial and pre-industrial technology
Use of different materials in the cocoa covered in fermentation in boxes
Wilfredo Lambertt-Lobaina, Antonio Oliveros-Vera, Miguel Menéndez-Grenot, Fernando Selva-Hernández and Pablo Clapé-Borges

44 Participative investigation
Preliminary evaluation of the sub-basin ‘Bayamo’, in the mountainous area of Guisa to the Granma province for the organic production of coffee
Délira Navarro-Ocaña, Pascual Caro-Cayado and Alcibíades Aguilar-Báez

54 Agricultural extension
Birdfauna registration in areas of the scientific reference of Theobroma cocoa Lin.
Pablo Clapé-Borges, Miguel Menéndez-Grenot, Miguel Suárez-Núñez, Wilfredo Lambertt-Lobaina, Pedro Ochoa-Mena, Délira
Navarro-Ocaña, Gelasio A. Matos-Alonso, Osnielkis Sánchez-Durán and Yannolis Matos-Cueto

59 Short communication
Strategy for validation and actualization of the normative base of coffee and cocoa
Délira Navarro-Ocaña, Jorge Luis Ramajo-Destrades, Eliosmar Vázquez-López, Mario J. Verdecia-García and Alexei Yero-Guevara

63 Modernization of technological letter for the coffee cultivation
Eliosmar Vázquez-López, Alcibíades Aguilar-Báez and Wilfredo Díaz-Hernández