Rotational cattle grazing in traditional orchards - Rotacyjny wypas bydła w sadach tradycyjnych

Produkcja wielu tradycyjnych odmian jabłoni oraz roślinności paszowej na tym samym obszarze może stanowić dodatkowy dochód małych gospodarstw rolnych. Wypas w sadzie zapewnia cień dla zwierząt, zmniejsza zapotrzebowanie na koszenie traw, chroni glebę, a także wpływa pozytywnie na obieg składników odżywczych i bioróżnorodność. Tradycyjne odmiany owoców oraz wołowina krów ras mięsnych wypasanych w warunkach poprawiających ich dobrostan powiększą kulinarne portfolio produktów regionalnych. Tradycyjne sady w systemie leśno-pastwiskowym pomagają zachować tożsamość kulturową regionu i jego walory krajobrazowe. - Combined production of traditional apple varieties and feed grass can be an additional income for smallholder farms. Grazed orchards provide shade for animals, reduce mowing needs, enhance nutrient cycling and biodiversity. Traditional fruit varieties and beef expand the culinary product portfolio of the region. Silvopastoral traditional orchards help to save the cultural identity of the region and countryside heritage.