Importance of browsing on shrubs - A importância da pastagem de espécies arbustivas

Tradução da folha informativa do projeto AFINET - As raças europeias de gado bovino locais (por ex. Vianesa, Frieiresa, Cachena, Maronesa, Arouquesa, Limousine, Mirandesa, Jarmelista entre outros em Espanha e Portugal) são reconhecidas pelos seus valores ambientais, sociais, culturais, públicos e económicos, e têm estatuto de proteção geográfica da Comissão Europeia. Nas últimas décadas a sua população tem sofrido um declínio drástico e existe grande interesse na sua recuperação. Estas raças tradicionais são muito rústicas e as suas necessidades nutricionais, frequentemente expressas como necessidade em proteína e energia, são mais fáceis de gerir. Estão adaptadas a pastorear plantas consideradas como tendo valor nutricional "limitado" (Erica spp., tojo e gramíneas duras).