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ABC da Saúde-Ensino secundário

Streit-Bianchi, Marilena (editor)

The “ABC da Saúde-Ensino secundário” is a 32-page coloured book written in Portuguese by teachers of the Nutrition Course of the Faculty of Health Sciences of Lúrio University and illustrated by the Mozambican artist Justino António Cardoso. It has been produced thanks to the voluntary support also of professional graphic artists to be freely distributed to children of secondary schools and during nutritional campaigns in fairs or specific actions made by the Faculty of Health Sciences in the villages in Mozambique, and can be used anywhere the school language is Portuguese. This book teaches people to eat healthily in order to avoid obesity (a real plague of our time) and/or nutritional deficiencies by valuing the vitamin intake of fruits, vegetables and other foods consumed and available in the country. It teaches also respect for the environment and how to protect themselves from some diseases by simple actions or hygiene rules.

 

O “ABC da Saúde-Ensino secundário” é um livro colorido de 32 páginas, em português escrito por docentes do Curso de Nutrição da Faculdade de Ciências da Saúde da Universidade Lúrio e com desenhos do artista moçambicano Justino António. Foi produzido, também, graças ao apoio voluntário de gráficos profissionais, para ser distribuído gratuitamente a crianças de escolas secundárias e durante as campanhas de nutrição, em feiras ou acções específicas realizadas pela Faculdade de Ciências de Saúde da Universidade Lúrio, nas aldeias em Moçambique, e pode ser usado em qualquer parte onde a língua da escola é o português. O livro ensina as pessoas a comer de forma saudável para evitar a obesidade (verdadeira praga do nosso tempo) e a evitar deficiências nutricionais, valorizando a ingestão de vitamina de frutas, verduras e outros alimentos consumidos e disponíveis no país. Ensina, também, o respeito pelo meio ambiente e como se proteger de certas doenças por acções simples ou regras de higiene.

Texto: Carla Ganão, Elisabete Catarino, Sofia Costa, Sandrine Couto, Artur dos Santos

Desenhos: Justino António Cardoso

Conepção gráfica: Yulia Makeeva, Iya Kryukova

Coordenadora: Marilena Streit-Bianchi

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