Canelat
(euskaraz: erreten; ) Bordeleko bizkotxo tipikoa da.
Arrautzez, azukrez, esnez, gurinez eta irinez egiten dute, ronez edo banillaz bustirik.
XVI. mendearen hasieran Annonciadesen Ahizpak sortuak, 1830etik aurrera hiriko gozogile batek ospetsu bilakatu zituen.
