Txirlak marinel-erara
Txirlak marinel-erara (; ) Galizian, batez ere Rias Baixas izeneko itsasertzean, eta Kantabrian ospetsua den jakia da.
Txirlez gain, tipulaz, tomate-saltzaz eta ardo zuriz egindako olio errea ere dute, dena piperrautsez usaingozaturik.
Bero zerbitzatzen dute, askotan buztin-kazola batean.
