Churrasco
Churrasco (portugesez eta gaztelaniaz ahoskatua) Latinoamerikako plater tradizionala da, parrilan prestatutako behikiz osatua.
Uruguai, Brasil, Bolivia, Argentina, Txile, Kolonbia, Guatemala eta Nikaraguako sukaldaritzan plater nagusia da.
Churrascoak egitea espezialitate nagusia duten brasildar jatetxeek izena dute.
