Dieta suave: MedlinePlus enciclopedia médica

P Una dieta suave se puede emplear junto con cambios en el estilo de vida para ayudar a tratar úlceras, acidez gástrica, náuseas, vómitos, diarrea y gases. Usted también puede necesitar una dieta suave después de una cirugía del estómago o los intestinos.
P Una dieta suave incluye alimentos que son blandos, no muy picantes y con poca fibra. Si usted está siguiendo una dieta suave, no debe comer alimentos picantes, fritos ni crudos. Tampoco debe tomar alcohol ni bebidas que contengan cafeína.
P Su proveedor de atención médica le dirá cuándo puede empezar a comer otros alimentos de nuevo. Consumir alimentos saludables aún será importante cuando vuelva a agregar alimentos. Su proveedor puede remitirlo a un dietista o nutricionista para que lo ayude a planear una dieta saludable.

T Alimentos que puede comer
P Los alimentos que puede comer en una dieta suave incluyen:
- Leche y otros productos lácteos, únicamente bajos en grasa o sin grasa
- Verduras cocidas, enlatadas o congeladas
- Jugos de frutas y jugos de verduras (algunas personas, especialmente aquellas con ERGE, deben evitar los cítricos)
- Panes, galletas y pasta elaborados con harina blanca refinada
- Cereales calientes y refinados, tales como la Cream of Wheat (cereales farina)
- Carnes tiernas y magras, tales como las de aves de corral, el pescado blanco y los mariscos, preparados al vapor, horneados o asados a la parrilla sin grasa agregada
- Mantequilla de maní cremosa
- Budín y natillas
- Huevos
- Tofu
- Sopa, especialmente caldo
- Té suave

T Alimentos a evitar
P Algunos alimentos que podría preferir evitar cuando siga una dieta suave son:
- Lácteos grasosos, tales como la crema batida o el helado rico en grasa
- Quesos fuertes, tales como el azul o el Roquefort
- Verduras crudas
- Verduras que producen gases, tales como el brócoli, el repollo, la coliflor, el pepino, los pimientos verdes y el maíz
- Frutas con semillas como bayas o higos
- Fruta deshidratada
- Cereales de salvado o integrales
- Galletas, pasta o panes integrales
- Encurtidos, chucrut y alimentos similares
- Especias, como ají picante y ajo
- Alimentos que contengan mucho azúcar
- Semillas y nueces
- Pescados y carnes ahumadas o curadas y muy sazonadas
- Alimentos fritos
- Bebidas alcohólicas y bebidas con cafeína
P Igualmente, debe evitar medicinas que contengan ácido acetilsalicílico (aspirin) o ibuprofeno (Advil, Motrin).

T Otros consejos para la alimentación
P Cuando usted siga una dieta suave:
- Ingiera comidas pequeñas y coma con mayor frecuencia durante el día.
- Mastique bien los alimentos y hágalo lentamente.
- Deje el cigarrillo si fuma.
- NO coma dentro de las 2 horas antes de acostarse.
- NO coma alimentos que estén en la lista de "no se debe comer", especialmente si no se siente bien después de ingerirlos.
- Tome líquidos lentamente.

T Nombres Alternativos
P Acidez - dieta suave; Náuseas - dieta suave; Diarrea - dieta suave; Úlcera péptica - dieta suave

T Referencias
P Thompson M, Noel MB. Nutrition and family medicine. In: Rakel RE, Rakel D, eds. Textbook of Family Medicine. 9th ed. Philadelphia, PA: Elsevier Saunders; 2016:chap 37.

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T Ultima revisión 1/31/2016
P Versión en inglés revisada por: Emily Wax, RD, The Brooklyn Hospital Center, Brooklyn, NY. Also reviewed by David Zieve, MD, MHA, Isla Ogilvie, PhD, and the A.D.A.M. Editorial team.
P Traducción y localización realizada por: DrTango, Inc.

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