January 31, 2023 Report Open Access

Chen, Oliver; Heyndrickx, Marc; Meynier, Alexandra; Ouwehand, Arthur; Pot, Bruno; Stahl, Bernd; Theis, Stephan; Vaughan, Elaine; Miani, Michela

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{
  "publisher": "Zenodo", 
  "DOI": "10.5281/zenodo.7501134", 
  "language": "fra", 
  "title": "Probiotiques, pr\u00e9biotiques et microbiote intestinal en sant\u00e9 humaine", 
  "issued": {
    "date-parts": [
      [
        2023, 
        1, 
        31
      ]
    ]
  }, 
  "abstract": "<p>La compr&eacute;hension scientifique des m&eacute;canismes pr&eacute;biotiques et probiotiques s&#39;est consid&eacute;rablement d&eacute;velopp&eacute;e ces derni&egrave;res ann&eacute;es. Bien que les effets soient souvent sp&eacute;cifiques &agrave; une souche et &agrave; un produit, certains avantages des pr&eacute;biotiques et des probiotiques peuvent &ecirc;tre induits par des m&eacute;canismes communs et partag&eacute;s et peuvent donc &ecirc;tre g&eacute;n&eacute;ralisables. L&#39;utilisation de nouveaux outils physiologiques et analytiques dans un cadre de recherche multidisciplinaire permettra d&#39;&eacute;lucider d&#39;autres m&eacute;canismes. Il sera ainsi possible d&#39;am&eacute;liorer la compr&eacute;hension des effets des pr&eacute;biotiques, probiotiques et symbiotiques sur la sant&eacute;. Sur la base des preuves scientifiques solides obtenues r&eacute;cemment, cette monographie est un ouvrage de r&eacute;f&eacute;rence tr&egrave;s int&eacute;ressant, destin&eacute; &agrave; informer un large public sur le microbiote intestinal et les concepts nutritionnels des pr&eacute;biotiques et probiotiques.</p>", 
  "author": [
    {
      "family": "Chen, Oliver"
    }, 
    {
      "family": "Heyndrickx, Marc"
    }, 
    {
      "family": "Meynier, Alexandra"
    }, 
    {
      "family": "Ouwehand, Arthur"
    }, 
    {
      "family": "Pot, Bruno"
    }, 
    {
      "family": "Stahl, Bernd"
    }, 
    {
      "family": "Theis, Stephan"
    }, 
    {
      "family": "Vaughan, Elaine"
    }, 
    {
      "family": "Miani, Michela"
    }
  ], 
  "type": "article", 
  "id": "7501134"
}