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Ciclo temático SARAS: Alimentos y Sostenibilidad—Saberes sobre la Mesa. Informe final.

Juri, Silvana


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{
  "publisher": "Zenodo", 
  "DOI": "10.5281/zenodo.5800040", 
  "language": "spa", 
  "title": "Ciclo tem\u00e1tico SARAS: Alimentos y Sostenibilidad\u2014Saberes sobre la Mesa. Informe final.", 
  "issued": {
    "date-parts": [
      [
        2021, 
        12, 
        22
      ]
    ]
  }, 
  "abstract": "<p>Este es el informe final del Ciclo sobre Alimentos y Sostenibilidad (Saberes sobre la Mesa) desarrollado por el Instituto SARAS entre desde 2019 a 2021. M&aacute;s informaci&oacute;n en:&nbsp;https://saboreandosostenibilidad.net/ y en&nbsp;http://www.saras-institute.org/.</p>", 
  "author": [
    {
      "family": "Juri, Silvana"
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  ], 
  "type": "article", 
  "id": "5800040"
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