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Enfermedades de las plantas causadas por hongos y oomicetos. Naturaleza y control integrado

Jiménez-Díaz, Rafael M.; Montesinos, Emilio

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    <dct:description>&lt;p&gt;Las plantas, cultivadas o no, est&amp;aacute;n sujetas como los animales y el ser humano a enfermedades que originan perjuicio en los procesos fisiol&amp;oacute;gicos que determinan su crecimiento y desarrollo. El ataque por enfermedades puede tener car&amp;aacute;cter devastador o dar lugar a importantes reducciones del rendimiento de los cultivos o de la funcionalidad de dehesas y montes, lo cual les ha conferido y contin&amp;uacute;a confiri&amp;eacute;ndoles en la actualidad un papel relevante en la producci&amp;oacute;n de alimentos, fibras y madera, y en la estabilidad de los ecosistemas vegetales. Por ello, durante la historia de la Fitopatolog&amp;iacute;a ha constituido un continuo reto para los fitopat&amp;oacute;logos desarrollar mediante el estudio, la investigaci&amp;oacute;n y la experimentaci&amp;oacute;n, estrategias de lucha que hagan posible el control eficiente de las enfermedades de las plantas.&lt;br&gt; A dicho reto se han unido desde hace unas d&amp;eacute;cadas cautelas y pautas legislativas sobre las formas y medios para el control de las enfermedades, que son consecuencia de la preocupaci&amp;oacute;n social por la eventual repercusi&amp;oacute;n que &amp;eacute;stos pueden tener sobre la salubridad alimentaria y la calidad y preservaci&amp;oacute;n del medio ambiente. Dichas cautelas han culminado recientemente en la Directiva 2009/128/CE y el Reglamento (CE) 1107/2009 relativos al uso sostenible y comercializaci&amp;oacute;n de productos fitosanitarios, as&amp;iacute; como al Manejo Integrado y empleo de medios no qu&amp;iacute;micos como estrategia fundamental de lucha contra Enfermedades, Plagas y Malas Hierbas.&lt;br&gt; Consciente de dichos retos, y en correspondencia con su compromiso para promover el estudio de la Fitopatolog&amp;iacute;a y la difusi&amp;oacute;n de los avances que se originen de &amp;eacute;l, la Sociedad Espa&amp;ntilde;ola de Fitopatolog&amp;iacute;a (SEF) inicia con esta monograf&amp;iacute;a un programa de publicaciones sobre agentes fitopat&amp;oacute;genos y enfermedades que causan, con el objetivo de potenciar la actividad que ha venido desarrollando en este marco.&lt;br&gt; Los Hongos y Oomicetos destacan notablemente entre la variedad de organismos que pueden causar enfermedades en las plantas (i.e., virus, fitoplasmas, bacterias, hongos, nematodos, protozoos y faner&amp;oacute;gamas par&amp;aacute;sitas) por su n&amp;uacute;mero, diversidad y significaci&amp;oacute;n de las p&amp;eacute;rdidas que originan. En esta monograf&amp;iacute;a se aborda el estudio de dichos agentes bi&amp;oacute;ticos en dos partes diferenciadas: (i) una primera parte concerniente a las caracter&amp;iacute;sticas generales de los hongos y oomicetos fitopat&amp;oacute;genos, los tipos y procesos de infecci&amp;oacute;n de la planta por ellos, y el manejo integrado de las enfermedades que causan; y (ii) una segunda parte que comprende el estudio de un conjunto seleccionado de enfermedades tipo.&lt;br&gt; En la elecci&amp;oacute;n de las enfermedades tipo hemos tratado de congeniar varios criterios. De&amp;nbsp;una parte, hemos seguido la propuesta de McNew para clasificar las enfermedades de las plantas seg&amp;uacute;n los procesos fisiol&amp;oacute;gicos principales perjudicados por la enfermedad, cuya l&amp;oacute;gica es consistente con el concepto mismo de enfermedad. De acuerdo con ello, el lector encontrar&amp;aacute; ejemplos de enfermedades que afectan a uno o varios de los siguientes procesos: (i) la utilizaci&amp;oacute;n de reservas (Ej., Muerte de pl&amp;aacute;ntulas), (ii) la absorci&amp;oacute;n y acumulaci&amp;oacute;n de agua y nutrientes minerales (Ej., Necrosis y Podredumbres de ra&amp;iacute;ces), (iii) la actividad meristem&amp;aacute;tica (Ej., Tizones), (iv) el transporte de agua y nutrientes minerales (Ej., Traqueomicosis), (v) la interceptaci&amp;oacute;n de radiaci&amp;oacute;n solar y fotos&amp;iacute;ntesis (Manchas necr&amp;oacute;ticas, Mildius, O&amp;iacute;dios, Royas), y (vi) el almacenamiento de reservas (Ej., Podredumbres de frutos).&lt;br&gt; En nuestra opini&amp;oacute;n, esta clasificaci&amp;oacute;n facilita m&amp;aacute;s que ninguna otra la consideraci&amp;oacute;n de las interacciones complejas entre el agente causal, la planta enferma, y el ambiente en el que ambos coinciden; as&amp;iacute; como la forma en que dichas interacciones se relacionan con las estrategias para su control.&lt;br&gt; Adem&amp;aacute;s, en la elecci&amp;oacute;n de las enfermedades hemos pretendido seleccionar casos tipo de: (i) complejos de enfermedades, de los cuales son buen ejemplo el Colapso del mel&amp;oacute;n y las Enfermedades de la madera de la vid, (ii) etiolog&amp;iacute;a compleja, del que es buen ejemplo la Podredumbre de ra&amp;iacute;z de encinas y alcornoques; y (iii) enfermedades de significaci&amp;oacute;n en la agricultura espa&amp;ntilde;ola por la extensi&amp;oacute;n del cultivo e importancia de los ataques, sobre las cuales la investigaci&amp;oacute;n realizada por fitopat&amp;oacute;logos espa&amp;ntilde;oles ha contribuido a avances en el conocimiento del agente causal y en el desarrollo de estrategias de manejo.&lt;br&gt; En esta monograf&amp;iacute;a se presenta pues informaci&amp;oacute;n actualizada sobre los temas que se abordan en ella, en cuya preparaci&amp;oacute;n los autores y los editores cient&amp;iacute;ficos hemos puesto especial empe&amp;ntilde;o para que sea de utilidad e inter&amp;eacute;s para estudiantes, docentes, t&amp;eacute;cnicos y, en general, profesionales de la Fitopatolog&amp;iacute;a.&amp;nbsp;&lt;/p&gt;</dct:description>
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June 27, 2020
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10.5281/zenodo.3859425

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ISBN:
978-84-935247-5-3
Keyword(s):
Hongos fitopatógenos Gestión integrada
Published in:
Enfermedades de las plantas causadas por hongos y oomicetos. Naturaleza y control integrado, Phytoma España S.L. y Sociedad Española de Fitopatología, Valencia, Spain, pp. 339 (978-84-935247-5-3).
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