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Enfermedades de las plantas causadas por hongos y oomicetos. Naturaleza y control integrado

Jiménez-Díaz, Rafael M.; Montesinos, Emilio


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{
  "publisher": "Phytoma Espa\u00f1a S.L. y Sociedad Espa\u00f1ola de Fitopatolog\u00eda", 
  "DOI": "10.5281/zenodo.3859425", 
  "ISBN": "978-84-935247-5-3", 
  "container_title": "Enfermedades de las plantas causadas por hongos y oomicetos. Naturaleza y control integrado", 
  "language": "spa", 
  "title": "Enfermedades de las plantas causadas por hongos y oomicetos. Naturaleza y control integrado", 
  "issued": {
    "date-parts": [
      [
        2020, 
        6, 
        27
      ]
    ]
  }, 
  "abstract": "<p>Las plantas, cultivadas o no, est&aacute;n sujetas como los animales y el ser humano a enfermedades que originan perjuicio en los procesos fisiol&oacute;gicos que determinan su crecimiento y desarrollo. El ataque por enfermedades puede tener car&aacute;cter devastador o dar lugar a importantes reducciones del rendimiento de los cultivos o de la funcionalidad de dehesas y montes, lo cual les ha conferido y contin&uacute;a confiri&eacute;ndoles en la actualidad un papel relevante en la producci&oacute;n de alimentos, fibras y madera, y en la estabilidad de los ecosistemas vegetales. Por ello, durante la historia de la Fitopatolog&iacute;a ha constituido un continuo reto para los fitopat&oacute;logos desarrollar mediante el estudio, la investigaci&oacute;n y la experimentaci&oacute;n, estrategias de lucha que hagan posible el control eficiente de las enfermedades de las plantas.<br>\nA dicho reto se han unido desde hace unas d&eacute;cadas cautelas y pautas legislativas sobre las formas y medios para el control de las enfermedades, que son consecuencia de la preocupaci&oacute;n social por la eventual repercusi&oacute;n que &eacute;stos pueden tener sobre la salubridad alimentaria y la calidad y preservaci&oacute;n del medio ambiente. Dichas cautelas han culminado recientemente en la Directiva 2009/128/CE y el Reglamento (CE) 1107/2009 relativos al uso sostenible y comercializaci&oacute;n de productos fitosanitarios, as&iacute; como al Manejo Integrado y empleo de medios no qu&iacute;micos como estrategia fundamental de lucha contra Enfermedades, Plagas y Malas Hierbas.<br>\nConsciente de dichos retos, y en correspondencia con su compromiso para promover el estudio de la Fitopatolog&iacute;a y la difusi&oacute;n de los avances que se originen de &eacute;l, la Sociedad Espa&ntilde;ola de Fitopatolog&iacute;a (SEF) inicia con esta monograf&iacute;a un programa de publicaciones sobre agentes fitopat&oacute;genos y enfermedades que causan, con el objetivo de potenciar la actividad que ha venido desarrollando en este marco.<br>\nLos Hongos y Oomicetos destacan notablemente entre la variedad de organismos que pueden causar enfermedades en las plantas (i.e., virus, fitoplasmas, bacterias, hongos, nematodos, protozoos y faner&oacute;gamas par&aacute;sitas) por su n&uacute;mero, diversidad y significaci&oacute;n de las p&eacute;rdidas que originan. En esta monograf&iacute;a se aborda el estudio de dichos agentes bi&oacute;ticos en dos partes diferenciadas: (i) una primera parte concerniente a las caracter&iacute;sticas generales de los hongos y oomicetos fitopat&oacute;genos, los tipos y procesos de infecci&oacute;n de la planta por ellos, y el manejo integrado de las enfermedades que causan; y (ii) una segunda parte que comprende el estudio de un conjunto seleccionado de enfermedades tipo.<br>\nEn la elecci&oacute;n de las enfermedades tipo hemos tratado de congeniar varios criterios. De&nbsp;una parte, hemos seguido la propuesta de McNew para clasificar las enfermedades de las plantas seg&uacute;n los procesos fisiol&oacute;gicos principales perjudicados por la enfermedad, cuya l&oacute;gica es consistente con el concepto mismo de enfermedad. De acuerdo con ello, el lector encontrar&aacute; ejemplos de enfermedades que afectan a uno o varios de los siguientes procesos: (i) la utilizaci&oacute;n de reservas (Ej., Muerte de pl&aacute;ntulas), (ii) la absorci&oacute;n y acumulaci&oacute;n de agua y nutrientes minerales (Ej., Necrosis y Podredumbres de ra&iacute;ces), (iii) la actividad meristem&aacute;tica (Ej., Tizones), (iv) el transporte de agua y nutrientes minerales (Ej., Traqueomicosis), (v) la interceptaci&oacute;n de radiaci&oacute;n solar y fotos&iacute;ntesis (Manchas necr&oacute;ticas, Mildius, O&iacute;dios, Royas), y (vi) el almacenamiento de reservas (Ej., Podredumbres de frutos).<br>\nEn nuestra opini&oacute;n, esta clasificaci&oacute;n facilita m&aacute;s que ninguna otra la consideraci&oacute;n de las interacciones complejas entre el agente causal, la planta enferma, y el ambiente en el que ambos coinciden; as&iacute; como la forma en que dichas interacciones se relacionan con las estrategias para su control.<br>\nAdem&aacute;s, en la elecci&oacute;n de las enfermedades hemos pretendido seleccionar casos tipo de: (i) complejos de enfermedades, de los cuales son buen ejemplo el Colapso del mel&oacute;n y las Enfermedades de la madera de la vid, (ii) etiolog&iacute;a compleja, del que es buen ejemplo la Podredumbre de ra&iacute;z de encinas y alcornoques; y (iii) enfermedades de significaci&oacute;n en la agricultura espa&ntilde;ola por la extensi&oacute;n del cultivo e importancia de los ataques, sobre las cuales la investigaci&oacute;n realizada por fitopat&oacute;logos espa&ntilde;oles ha contribuido a avances en el conocimiento del agente causal y en el desarrollo de estrategias de manejo.<br>\nEn esta monograf&iacute;a se presenta pues informaci&oacute;n actualizada sobre los temas que se abordan en ella, en cuya preparaci&oacute;n los autores y los editores cient&iacute;ficos hemos puesto especial empe&ntilde;o para que sea de utilidad e inter&eacute;s para estudiantes, docentes, t&eacute;cnicos y, en general, profesionales de la Fitopatolog&iacute;a.&nbsp;</p>", 
  "author": [
    {
      "family": "Jim\u00e9nez-D\u00edaz, Rafael M."
    }, 
    {
      "family": "Montesinos, Emilio"
    }
  ], 
  "page": "339", 
  "publisher_place": "Valencia, Spain", 
  "type": "book", 
  "id": "3859425"
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