Journal article Open Access

Experiencias y prácticas en la alimentación de personas que padecen diabetes en la frontera sur de Chiapas, México

Enrique Eroza Solana2 Guadalupe del Carmen Alvarez Gordillo3 Cecilia Acero Vidal4


Dublin Core Export

<?xml version='1.0' encoding='utf-8'?>
<oai_dc:dc xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/" xmlns:oai_dc="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc/" xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xsi:schemaLocation="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc/ http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc.xsd">
  <dc:creator>Enrique Eroza Solana2 Guadalupe del Carmen Alvarez Gordillo3 Cecilia Acero Vidal4</dc:creator>
  <dc:date>2019-05-02</dc:date>
  <dc:description>El presente artículo tiene como objetivo analizar la relación entre la diabetes mellitus (DM) y la alimentación
desde la perspectiva de las personas que padecen diabetes (PPD), tanto en la causalidad como en
el tratamiento.

Las localidades rurales estudiadas, presentan, por un lado, problemas de índole agrícola, con una decreciente
producción de maíz y frijol, mientras que por otro, una alta oferta de alimentos industrializados
y altos en calorías. Las PPD mencionan entre las causas de la diabetes, la herencia genética, los sustos
y enojos, la pobreza y la mala alimentación. Respecto a este último tema encontramos que las personas

falta de accesibilidad económica a la misma y a prácticas socioculturales que mantenían a nivel familiar y
comunitario, como lo son las fiestas y demás espacios de convivencia cotidiana. El tratamiento recomendado
por el personal médico de las unidades de salud a base de medicamentos hipoglicemiantes, dieta y
ejercicio fue valorado de diferentes maneras y la adherencia al mismo se cumple en pocas ocasiones.
En el contexto estudiado y entre las personas entrevistadas se encontraron problemáticas estructurales
como la pobreza y el deterioro de las prácticas agrícolas de autoconsumo; así como diversas creencias y prácticas
sobre la diabetes que no permiten una adecuada prevención y control en conformidad con la normatividad
médica. Los hallazgos muestran que se requieren enfoques interculturales e interdisciplinarios que
den cuenta amplia de una problemática como la diabetes en diferentes ámbitos socioculturales y permitan
desarrollar estrategias educativas apropiadas s para cada contexto en el que tiene lugar esta problemática de
salud, para así promover prácticas preventivas coherentes con las diversas formas de vida de las poblaciones.</dc:description>
  <dc:identifier>https://zenodo.org/record/2658669</dc:identifier>
  <dc:identifier>10.5281/zenodo.2658669</dc:identifier>
  <dc:identifier>oai:zenodo.org:2658669</dc:identifier>
  <dc:relation>doi:10.5281/zenodo.2658668</dc:relation>
  <dc:rights>info:eu-repo/semantics/openAccess</dc:rights>
  <dc:rights>http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/legalcode</dc:rights>
  <dc:title>Experiencias y prácticas en la alimentación de personas que padecen diabetes en la frontera sur de Chiapas, México</dc:title>
  <dc:type>info:eu-repo/semantics/article</dc:type>
  <dc:type>publication-article</dc:type>
</oai_dc:dc>
14
6
views
downloads
All versions This version
Views 1414
Downloads 66
Data volume 2.2 MB2.2 MB
Unique views 1414
Unique downloads 66

Share

Cite as