10.5281/zenodo.2540418
https://zenodo.org/records/2540418
oai:zenodo.org:2540418
Stojanovski, Darko
Darko
Stojanovski
BioSense Institute, University of Novi Sad
Dunne, Julie
Julie
Dunne
Naumov, Goce
Goce
Naumov
Evershed, Richard
Richard
Evershed
Stefanović, Sofija
Sofija
Stefanović
0000-0001-7434-8788
Керамика, липиди и изотопи: увид во неолитската кујна на Врбјанска Чука
Zenodo
2018
Lipids
ceramics
Neolithic
Vrbjanska Čuka
dairy
2018-12-12
mkd
10.5281/zenodo.2540417
https://zenodo.org/communities/biosense_institute
https://zenodo.org/communities/eu
Creative Commons Attribution 4.0 International
Во текот на 2017 и 2018 година, 27 фрагменти садова керамика од неолитските слоеви во Врбјанска Чука беа селектирани и подложени на екстракција на органски материи содржани во микроскопските пори од нивната структура. Од нив, вкупно 8 примероци дадоа позитивни резултати, односно содржеа доволни количини липиди неопходни за понатамошна анализа. Со помош на масна спектрометрија беа детектирани конкретни хемиски соединенија кои ни даваат информација за нивното потекло. Со помош на мерење на вредностите на стабилниот изотоп на јаглеродот (13C) кај овие молекули, дополнително се прецизира оригиналната содржина на керамичките садови. Со ова истражување добивме директен доказ за големата разновидност на неолитската кујна на Врбјанска Чука, каде освен користењето на вообичаените неолитски продукти (житарици и месо од домашни животни), беше потврдено производството и користењето на млечни продукти, како и консумирањето на водни животни и употребата на пчелни продукти.
European Commission
10.13039/501100000780
640557
Births, mothers and babies: prehistoric fertility in the Balkans between 10000 – 5000 BC