Niña en seguimiento desde los cuatro años por asma y dermatitis atópica que a los 7 años, después de una primera exacerbación asmática tras ingesta de polvorón, presenta posteriormente varios episodios de anafilaxia modera-dagrave tras ingesta de múltiples alimentos. Con el estudio de todos los alimentos sospechosos se objetiva una sensibilización con traducción clínica a las proteínas de la leche de cabra y oveja, sin sintomatología con la ingesta de la leche de vaca. Durante los siguientes años sufre numerosas anafilaxias moderadas-graves en relación a alimentos elaborados con leche de vaca, en muy probable relación a contaminación con trazas de proteínas de leche de cabra y oveja, precisando adrenalina autoinyectada en varias ocasiones.