El pacient, un home de 55 anys sense al·lèrgies conegudes diagnosticat de adenocarcinoma gàstric, ingressa al novembre de 2001 en el Servei de Digestiu de l'Hospital Són Dureta on se li practica una gastrectomía subtotal amb reconstrucció del trànsit mitjançant gastroyeyunostomía Billroth II. Cinc dies després de la intervenció quirúrgica la situació clínica del pacient requereix la prescripció de nutrició artificial, iniciant-se l'administració de NPT per via central. El preparat administrat és Kabimix® (veure composició detallada en taula I), una dieta de 2.553 quilocalories suplementada en el Servei de Farmàcia amb un preparat multivitamínic (PMV) (Cernevit®) i oligoelementos (Addamel®) en règim de dies alterns. A les 48 hores de la instauració de l'alimentació parenteral, es decideix canviar el tipus de dieta, a fi d'administrar una fórmula més ajustada als requeriments nutricionals del pacient pel que el pacient rep la fórmula Kabiven® suplementada amb els mateixos PMV i oligoelementos en dies alterns començant per les vitamines. A les 24 hores de l'inici de la infusió d'aquesta dieta, el pacient presenta una important erupció cutània pruriginosa disseminada que requereix l'administració de dexclorfeniramina oral. Complicacions mecàniques causen la pèrdua de la via central decidint-se la retirada de la NPT i iniciant-se la tolerància oral. Al vuitè dia de la intervenció quirúrgica el pacient refereix dolor abdominal intens que obliga a una laparotomia exploratòria detectant-se un abscés amb col·lecció biliar. Es reinicia la NPT administrant la dieta Kabiven® suplementada amb el PMV citat. A les poques hores de l'inici de la infusió es produeix un nou episodi d'erupció cutània pruriginosa disseminada que comporta la suspensió definitiva de la NPT.

Al març de 2003 el pacient acudeix al servei d'urgències del citat hospital per febre i dolor abdominal, sent diagnosticat de colangitis i ingressat a càrrec del Servei de Digestiu. Al costat del tractament antibiòtic i analgèsic s'indica dieta absoluta i, a causa de l'antecedent d'hipersensibilitat, s'evita la prescripció de NPT, administrant-se una solució d'aminoàcids i glucosa (Aminoven®, taula III), sense que s'observi eritema o el pacient refereixi pruïja. A les 48 hores s'afegeix emulsió lipídica (Intralipid® 10%, taula III) per via central sense cap complicació. Es decideix en aquesta ocasió no administrar al pacient el PMV ni els oligoelementos. Després de diversos dies d'ingrés, s'objectiva progressió del procés neoformativo gàstric sent el pacient exitus a l'abril de 2003.