Ciao, sono Alberto, ho 35 anni, lavoro da 8 anni facendo il barman, ho cambiato totalmente
il lavoro 8 anni fa, prima facevo il programmatore, sistemista, una lista di vete, database tecnico
informatico, dopo 8 anni di quella che ero chiuso perché mi ero preso conto che ero oppresso da quel
tipo di vita, quindi ho deciso di cambiare totalmente e tornare agli albori, quando avevo 17 anni
che facevo il barman per pagarmi le vagazzi, è un lavoro che mi appassiona molto, non solo per le
persone che incontro, non solo per la socialità, ma anche per quello che faccio nella vita di tutti
i giorni, mi piace assaggiare, meschiare, creare i nuovi gusti, i nuovi savori, stupire in qualche
modo il stilente con piccole accortezze all'interno di un drink, una cosa che insomma sembra una cosa
semplice però in realtà mi piace vedere la parte complessa all'interno, in quello che c'è tutta la
parte dietro diciamo, ovviamente per fare questo tipo di lavoro devi studiare molto, non è un lavoro
improvvisato dove puoi andare avanti con le basi che ti danno magari tantissime scuole in gero
per Italia o per il mondo, io personalmente continuo a studiare tutte le sere quando torno a casa una
delle prime cose che faccio è andare su un siti dove si parla di drink, almeno due tre volte l'anno
faccio corsi seminari, master, mi piace comunque l'energia di giornato nell'ambito del lavoro
che faccio, è una vera passione, questo oggi mi permette di poter spaziarli tra i vari classici
e varie creazioni originali che posso creare di volta in volta per vari clienti, piace molto
metterci qualcosa di mio all'interno del drink, mi piace spesso, quando posso ovviamente,
dipende dal tipo di drink che mi viene richiesto dal cliente, mettere qualcosa di italiano
all'interno, qualche liquore che molto difficilmente puoi trovare nell'alcohol bar di Londra o
Berlino o a New York, quindi mi piace creare questa personalizzazione del drink, renderlo un po'
più italiano, ho scelto Valmi perché è un prodotto originale, è un prodotto italiano, 100%
Made in Italy, la cosa bella poi è l'altissima qualità delle lenti e il prodotto comunque esistente
e resistente, poi le cose qui che sono le personalizzazioni dell'occhiale, qui ci sono anche
i miei ziausoni, quindi lo rendono un prodotto veramente, la cosa è che è comodissima, c'ha un
design veramente originale e lo rende comodo anche per essere portato in giro anche da una
maschettica, non c'abbiamo la bozza di manitrezini, quante persone possono avantiare un occhiale
con le proprie personalizzazioni
