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Obtenido el premio TopSigns de 2010 a la fecha que otorga la empresa BASF Mexicana y ha publicado
distintos resúmenes en congresos nacionales e internacionales sobre efectividad biológica
de plaguesidas, así como de temas específicos de biodegradación de plaguesidas.
Actualmente es owner-manager de la empresa GrandMend México dedicado al desarrollo profesional
de insumos agrícoles.
Dejamos la palabra al maestro.
Muchas gracias.
Buenas tardes.
Antes que nada agradezco a la empresa Bravo AG por la invitación, así como a ingenieros
agronomos parasitólogos por la oportunidad de estar esta tarde aquí con ustedes.
Me gustaría que este espacio también sirviera como una opción para hacer un análisis
de lo que las empresas de agroquímicos están ofreciendo ante los retos que el país enfrenta
respecto al control de plagas y enfermedades.
La situación mundial de México en la producción de hortalizas, muchos de nosotros la sabemos.
Dos diversos lugares en cuanto a producción de hortalizas, el segundo lugar en Chile
y Maíz el Otero, el cuarto lugar en Esparragos, el sexto en Coliflor, posteriormente Calabazas,
tomates y cebollas, zanahorias e incluso en ajo.
La producción de hortalizas en México, de acuerdo a la información de la Sagarpa del
2012, nos dice que somos el cultivo que mayor producción tiene es Chile seguido de jitomate
con alrededor de 2 millones de toneladas anuales seguidos por cebolla, nopal para verdura
y posteriormente lo que es elote y tomate verde y otro grupo donde se agrupan diversas
hortalizas ocupan 3.3 millones de toneladas.
Respecto a las exportaciones que nuestro país hace, somos los principales exportadores
a Estados Unidos de Chile y Jitomate, ocupamos el cuarto lugar a nivel mundial de cebolla
y a pesar de ser el vigésimo tercero productor de ajo, ocupamos el séptimo lugar en exportación
principalmente Estados Unidos y no menos importante ante el mundo, ocupamos actualmente la quinta
potencia en producción de hortalizas bajo invernadero.
Esto hace que la industria de agroquímicos se enfoque en tener productos cada vez más
eficientes y eficaces en el control de plagas y enfermedades.
Cuales son los retos para nuestro país?
Una agricultura sustentable como ya se habló esta mañana que sea inocua tenemos que aprender
a producir de manera inocua, tratar de alcanzar una independencia alimentaria o alimenticia.
Se dice, según la CONAPO, que la población activa en el campo que se dedica a la producción
agrícola en diferentes áreas es de alrededor de 6 millones.
Este es el reto para México, que este número no decresca.
Según la FAO, para el año 2050 se estima que seremos alrededor de 9 mil millones de
habitantes, mientras que la CONAPO hace una estimación de 130 millones para México,
valor que en lo particular no se me hace un poco real dado que en la actualidad somos
alrededor de 115 millones de habitantes en México.
Por lo tanto, tenemos el reto, todos los que estamos involucrados en la producción agrícola
de alguna manera u otra de producir más con la misma superficie.
Por lo tanto, la industria de agroquímicos también tiene retos, no está exenta de ellos
y es ofrecer al mercado de agroquímicos insumos fitosanitarios capaces de controlar eficientemente
las plagas, enfermedades, malezas y que permitan una mayor producción.
Todo este reto, bravo aje pone al mercado el producto pinker, que es un fungicida compuesto
por los ingredientes activos ventiabalicar más folpet, es un producto compuesto por esta
mezcla de ingredientes activos, ventiabalicar pertenece al grupo de las amidas de ácidos
carboxílicos, mientras que folpet pertenece al grupo de las amidas con una acción multisitio.
Gracias a la combinación de estos ingredientes, pinker evita que exista una resistencia del
patógeno a este fungicida, ventiabalicar va a trabajar a nivel de los organelos inhibiendo
la incorporación de precursores requeridos para la biosíntesis de fosfolípidos, mientras
que folpet inhibe la respiración celular a nivel de las mitocondas, por lo tanto pinker
es un producto con actividad multisitio.
Los principales patógenos que controla, pero no es por esparza, pero no es por atavacina
y fitoptor infestas.
Cultivos y enfermedades con las cuales tiene registro en México actualmente, en Rosal
y Tabaco, contra mil de velloso pero no es por esparza y contra moa azul pero no es por
atavacina.
Confectividad ha sido comprobada a través de varios años antes de salir al mercado.
Algunos resultados de pinker, después de 7 días de hacer una segunda aplicación, logra
mantener porcentajes por debajo del 10% de infección para el caso de pero no es por
esparza en rosa, específicamente en la variedad freedom, en la variedad iguana también, vemos
que después de dos aplicaciones, hasta 7 días después de la segunda aplicación, prácticamente
tenemos un control total de la infección.
Para el caso de fitoptor infestants en Jitomate, en estudios hechos en la costa de Nayarit,
en el 2011, vemos que con aplicaciones, con niveles de infección iniciales alrededor
del 10%, pinker logra mantener la infección por debajo del 10% después de dos aplicaciones
con efectividades superiores al 80%, 85%, para las dosis de 2.25 o 2.5 kilogramos por hectárea.
Para el caso de pero no es por destructor en Cebolla, en el estado de Morelos, vemos que
después de dos aplicaciones, pinker en dosis de 2.5 kilogramos presenta niveles de infección
alrededor del 5% como máximo y niveles de control por encima del 90%.
En Pepino contra Mildew, sobre pero no es por acobensis, vemos también que las dosis
de 2 a 2.5 kilogramos mantienen la infección por debajo del 5% y las eficacias superiores
al 90%, esto después de dos aplicaciones.
Por lo tanto, pinker es un fungicidad que es eficiente en el control de patógenos del
género peronóspora, pseudo peronóspora y fitoptora en cultivos de rosa, tabaco, cebolla,
pepino y jitomate que la empresa Bravo AG pone a disposición del agricultor, eso sería
por mi parte, muchas gracias.
Muy bien, pasamos a la sesión de preguntas, dudas, comentarios, si alguien…
Sí, bueno, la pregunta sería solamente la eficacia de los productos por separado cuál
sería, fólped y el otro ingrediente, independiente.
Bueno, yo solamente tengo datos de la mezcla como tal, fólped es un fungicidad de contacto
preventivo que una vez que tenemos infecciones establecidas resultaría un poco complicado
poderlas eliminar, sin embargo, la mezcla como tal que es lo que ofrece la empresa tiene
muy buenos resultados como lo pudieron ver por encima del 90% en algunos cultivos, siempre
y cuando apliquemos con niveles de infección inferiores al 10% al momento de hacer la primera
aplicación, sería estar al tanto, monitorear siempre, también con esto evitamos un mayor
daño al cultivo, ¿no?
Gracias.
Adiós.
Colegas, comparado contra otros productos presentes en el mercado para FITOPTHORO,
por ejemplo, ¿cómo se comporta? Porque no vimos ningún comparativo, pero ¿cómo deja
a los demás quizás este mucho mejor que los demás?
A ver, mira, aquí tenemos para el caso de jitomate en la costa de Nayarit contra FITOPTHORO
infestants, se comparó contra Rebus en la dosis comercial de 0.5 litros por hectárea
y vemos que es una eficacia estadísticamente igual, muy similar, entre el 85 y 90% para
tanto para las dosis de 2.25 como 2.5 kilos por hectárea.
Ok.
Gracias.
Bien.
Tratando de ampliar un poco el comentario de Ernesto con respecto al inintectivo Polpet
por un lado y 20 abalical por otro, la intención de este tipo de mezcla es evitar la resistencia.
Es decir, sabemos que los productos sistémicos tienen muy buena efectividad, pero tenemos
que tener dos elementos que trabajen en diferente forma, mencionó multisitio para poder hacer
un buen efecto y evitar resistencia.
Polpet es un buen material, pero no lo trabajaríamos en calidad de curativo, ese sería un
poco la idea.
Gracias.
Tardes.
La dosis de vinquer en Rosales, ¿es la misma para Rosales si lo abierto o bajo invernadero?
Solo, bueno, yo podría decir que solamente es, yo lo evaluado sobre en invernadero, nada
más.
En si lo abierto no tengo el dato, no sé si la gente de la empresa que pudiera ampliar
la información.
Si hay trabajos ya intemperie, aunque no es precisamente la calidad adecuada de la rosa,
pero la frecuencia de aplicación es la que cambia.
La dosis se mantuvo la misma, solo hay intervalos de aplicación más cortos, por la presión
a intemperie.
Ese fue la prueba.
Estos similares, 2.5 kilogramos por hectárea.
Alguien más?
Sí, yo tengo una de la Universidad Autónoma Chapingo, mi nombre es Antonio.
Este producto, bueno, es eficaz en algunos generos de hongos, del reino Fungi, pero
qué tal es, por ejemplo, con el ambiente, o sea, qué tan residual puede ser o cómo
actúa.
Mira, datos específicos sobre la residualidad, no los tengo.
Lo que sí te puedo decir que cuando un producto va a salir al mercado, ya pasó por todo un
proceso de estudios donde se analizó su residualidad, su persistencia, etcétera, y que tiene
que cumplir con condiciones muy establecidas en ciertas normas.
De lo contrario, no podría estar a disposición del agricultor.
Un caso específico ahí es, por ejemplo, tabaco.
Tabaco es monitoreado en base a los residuos, porque finalmente lo que consumimos, los que
fumamos, es la hoja, entonces cuida mucho que la persistencia del producto no rebase
ciertas partes por millón en esas hojas.
Entonces, si el producto tiene un registro, si la autoridad autoriza ese registro para
ese cultivo en particular, es porque debe cumplir esas características, te digo, valores
ahorita no los tengo, pero sí te puedo decir que si está autorizado, por ejemplo, en tabaco,
es porque cumple con los requisitos que debe tener todo producto en base hablando el caso
específico de residualidad en los residuos, que se permiten.
Bueno hablemos un poco la parte comercial.
Decía usted, bueno, nos mostraba que en realidad su eficacia es muy similar al otro producto
que mostró que mencionó ahorita, pero en la parte económica, qué tan mejora presenta.
Yo creo que eso mejor te lo puede explicar la gente comercial de la empresa.
Bien hay secretos de fábrica que no se dicen, pero no, la intención en este tipo de eventos
es presentar alternativas de control.
Lo más importante es que debemos trabajar en el control de plagas y enfermedades alternando
materiales, podemos tener productos que valen 500 pesos por hectárea, productos que valen
1,000 pesos por hectárea, a la mejor valen la pena hacer esa alternancia, pero el producto
es competitivo a nivel comercial, es decir, tiene costos competitivos contra sus competidores
en el mismo nivel de resultado por hectárea, sólo lo presentamos como una alternativa
en el control y sobre todo en el caso de los homicetos o de fitostroinfestant que de repente
se nos acaban las alternativas, no salimos de cimoxanil y de carbendazim y este tipo
de cosas, vale la pena buscar otras alternativas como es el caso de Binker.
Si, una pregunta nomás en cuanto al producto, si vistes algún efecto de residualidad en
la primera aplicación y la segunda, qué tanto te puede proteger cuando la presión
como tú dices es menor de 10 por ciento de infección?
Máximo son de 7 a 10 días después de dos aplicaciones, cuando se logra el intervalo,
no creo que pudiéramos irnos a 14 días, pero en el caso de fitoptora por ejemplo tú sabes
que las presiones son muy elevadas, cuando las condiciones son óptimas a veces parece
que no se está aplicando nada, sin embargo los resultados que obtuvimos nos permiten
ver que alrededor de 7 a 10 días es un intervalo de protección que tienes buen intervalo
de protección después de dos aplicaciones.
Si me permiten complementar la intervención del ingeniero, el asunto comercial además
de la intención de ofrecer más opciones al agricultor y al productor es también el
asunto de la resistencia, entre más haya disposición de grupos fungicidas o cualquier
producto agroquímico de diferentes modos de acción, eso da más posibilidad de darles
vida útil, alargar la vida útil de los productos, son productos valiosos no por el hecho de
que cuesten más o porque cuesten menos, sino porque son muy útiles para controlar las
enfermedades, básicamente.
Alguien más?
También ahí para complementar alguna pregunta que quedó por ahí, como dice es una nueva
alternativa y lo que decía el maestro, entre más sitios de acción diferentes haya tenemos
mejores herramientas y menos riesgos de resistencia.
Por el otro lado de contaminación que mencionaron, hay enfermedades como las que evaluó el
maestro que solamente se manejan de manera biológica, de manera química, entonces no
lo veamos como una contaminación, sino como una solución, de manera biológica es difícil
manejar a lo que es tizón tardío o lo que es el mildio, esa sería la aportación.
Alguien más desea participar, a la una, a las dos, listo, le agradecemos al maestro
de su participación.
