You
can't
this
Tema que no queremos dejarlo pasar por alto que la agricultura protegida entonces vamos a
pedirle a la ingeniera
que
presente
su trabajo y
posteriormente ya ingenieros agronomos paracitólogos tendrá la ceremonia de clausura pero previamente las conclusiones que se han obtenido
this 38th national imposition of
agricultural parasitology.
Good afternoon to all, I think you are
very tired, right? Today
gives me the opportunity to participate with
the issue of protected horticulture,
perspectives. Well, we all know that
horticulture is protected, right?
Inside, at an international level, what
is horticulture protected, the countries
that practice it in a greater way are
developing countries like Spain,
Honduras, Holanda and finally Mexico,
of the countries that practice
protected agriculture, well, 15 to 20%
are in the countries of the
first world. How is horticulture in
Mexico, especially horticulture
protected? In the year 1980, it was
increased to 10,000 hectares, and for
2010, we have approximately 15,300
hectares censored by the agarpa.
What does this information tell us?
The support that exists towards
horticulture protected, normally
is the support of the agarpa,
what horticulture protected, normally
goes down through government programs,
and therefore, it is not so much the resources
and it is not the support that exists,
despite the fact that it is normally talked about
in programs that there are millions of
horticulture in Mexico. Of the 1,543
hectares that are intended for horticulture
protected in Mexico, only 44%
are in Invernaderos and
51% with Mayasombra. The main
states that are dedicated to
horticulture, or that they have,
where the Invernaderos are established,
is Inaloa, Baja California, Baja California
Sur and Jalisco. Why do they think they are
those states? Let's see, who helps me?
Why are those states and not others? These
are states from the north of the country,
Horticulture is protected.
One is...
The one underneath
the surface is Omnextensiones
Planas contرف con Riego,
pues seguir manteniendo y crecer en sus unidades productivas.
¿Cuáles son las principales productos que se cultivan bajo agricultura protegida?
Tenemos que ser el tomate, el chile, el pimiento morón
¿Y por qué esos cultivos y no otros? ¿Por qué pudiera ser?
¿O por qué creen? ¿Nos quieres ayudar compañero?
¿Son hortalizas?
¿Son hortalizas pero además por qué?
¿Por qué son aquellas que alcanzan un muy buen precio en el mercado?
¿Se invertimos en construir invernaderos en cultivos básicos que además no se puede?
Pues no se alcanzaría a recuperar la inversión que se tiene
para la instalación de un invernadero completo, ¿verdad?
Por lo tanto pues le apuestan aquellos productos
que van a tener un buen precio en el mercado
que son productos que pueden ser destinados a la exportación
y por lo tanto van a permitir recuperar la inversión que se está realizando.
Normalmente aquellos que se dedican a la agricultura protegida
normalmente solo lo hacen como actividad primaria,
son muy pocos los que hacen el proceso de transformación.
¿Qué ventajas nos da la agricultura protegida?
Podemos controlar nuestro clima, vimos el tema de cambio climático,
tiene mucho que ver, por lo tanto pues es una buena alternativa
para aquellos productores que le apuestan a la agricultura.
Aumentan sus rendimientos, tienen menores riesgos,
tienen un mejor manejo del recurso agua,
que es un recurso crítico para la agricultura,
no hay agua, no hay producción.
¿Cuáles son los problemas que existen
cuando se maneja la producción en agricultura protegida?
Tenemos una muy mala cultura para el manejo de agroquímicos,
se hace un uso indiscriminado,
no se tienen buenas prácticas para el equipo,
manejo del equipo de protección,
no se respetan los intervalos de seguridad de los agroquímicos,
a veces se corta, se acaba de aplicar producto,
pasan cinco días, diez días y se vende.
Y bueno, la otra desventaja es que son,
está restringido a solo cierto tipo de productos.
La otra cuestión es que para cuando se produce en agricultura protegida
pues se tiene que tener un mejor control tanto de las plagas, enfermedades
y la asistencia técnica que existe únicamente baja
a través de los programas federales.
Pides un apoyo para un invernadero,
te dicen, pues de cajón va la asistencia técnica,
muy rara vez el productor paga por el servicio de asistencia técnica.
Y además, pues los estudios que ha hecho,
han hecho a nivel mundial la SAGARPA a través de la OECD,
habla de que la asistencia técnica a nivel nacional
solo se da al 2% de las unidades productivas del país.
Entonces tenemos que trabajar mucho en esa parte
como futuros profesionales del sector agropecuario y rural.
Hay una amplia gama de trabajo,
pero tenemos que volvernos más profesionales
al prestar nuestros servicios.
Lo que les comentaba,
la mayoría de los productores tienen la toma en la asistencia técnica
de alguna manera obligada si no no hay apoyo del gobierno
y entonces, pues dicen, pues sí va a venir el técnico,
va a venir el ingeniero,
pero se dedican más a lo que es gestión,
llenado de formatos, más que dar asistencia técnica.
Entonces el sector agrícola, pues lo tenemos de cabeza,
hay licenciados que están dando asistencia técnica
y agrónomos que están haciendo gestión.
Entonces sí hay mucho trabajo que hacer por esa parte.
El otro problema que existe, se hace investigación,
existe INIFAP,
existen varias instituciones, las mismas universidades,
pero se dedican a hacer investigación
que de repente no tiene mucho que ver
con lo que es la necesidad del productor.
Hacen investigación para una cosa
y la necesidad del productor es otra.
Entonces esa parte también hay que trabajarla mucho
y a veces, aunque se haga investigación
que tenga que ver con la necesidad,
se queda ahí en el escritorio
y no baja a los profesionales agronómicos
y mucho menos baja al productor.
Tenemos que trabajar en aperturar un poco el sector.
La parte agronómica la hacemos nosotros,
pero tenemos que articularnos con gente especialista en economía,
en contaduría,
para fortalecer las unidades productivas.
No auto-engañarnos,
de repente para que nos vuelvan a apoyar
con algún recurso,
decimos no, pues si hubo ingresos
y la verdad es que a veces,
lo que hubo fueron muchas pérdidas.
Entonces ser más honestos,
tanto los productores como los profesionales.
Otro problema que aqueja a lo que es el sector
son los robos, secuestros, extorsiones.
Cuando trasladan los productores su producción,
los asaltan,
les roban en sus mismas unidades productivas
y pues si hay mucho trabajo que hacer.
¿Cuáles son nuestros retos
en lo que es la agricultura protegida?
Pues tenemos que diversificar los productos,
actualmente pues ya vimos cuál es el enfoque que hay,
son principalmente jitomate, pimientos,
pero se puede abrir más el panorama
para lo que es agricultura protegida
para la producción de frutales,
plantas aromáticas, plantas medicinales,
dirigirlas a otro tipo de mercados,
especializarnos más como profesionalistas
y lo que les comentaba,
involucrar a otro tipo de actores.
Y sobre todo lo que ya se mencionó,
estar trabajando en equipo
y profesionalizarnos más
en cada una de las cosas que hacemos.
Dicen por ahí, hay un lema que dice
que hagamos también lo que hagamos
lo que nos gusta y hagamos lo también
que hasta nos paguen para ello.
¿Eso que quiere decir
que si trabajamos sin ganas de hacerlo,
no vamos a lograr lo que tenemos?
Entonces tenemos que hacer las cosas
con mucho amor, con muchas ganas
y con un cambio de actitud.
Pues esa es toda la presentación.
No sé si hubiera algún comentario.
Bienvenidas críticas, comentarios, sugerencias.
¿Todo bien?
Pues les agradezco su tiempo, su paciencia
y su cansancio.
Bien, pues muchas gracias,
ingeniera Dora María Ramírez Bermejo
por esta charla tan interesante
y aprovecho para comentarles
este tema, como os referí en la intervención
que tuve en la reunión de Mesa de Trabajo
de las sociedades científicas.
Ese tema de lo que es la agricultura sustentable
es lo que va a manejarse
durante estos siguientes años.
Entonces es importante que lo tengan presente
con ellos.
