A mí me gusta la cachapa. La cojo de desayuno, de almuerzo, de cena. Me recuerda a mi
infancia. Y algo muy criollo. Son ricas como las haces. Con queso y con jamón y un poquito
de mantequilla. Se queso saboroso. Es uno de los alimentos más sanos que hay hoy en
día. La fibra, lo natural. Sí me gusta.
Frecuente, no. Cada un mes.
Una, dos veces la semana en la noche o en la mañana. Una vez cada dos semanas o dos veces
cada dos semanas dependiendo. Cada dos meses porque ya no es un gusto, sino un lujo. Comer
la cachapa. Alguna vez se me la hace mi mamá, alguna
vez la compro en cátia. Mayormente la comemos en la calle.
En la vía. En el junquito normalmente le agregan
lo que dejarí de trigo. Más fácil ir a un lugar y pedirla que
hacerla. Desayunar cachapa en las areperas. Es
chévere, es sabroso. En la calle yo no te conmo un cachapa.
Yo compro el maíz, yo lo hago en la casa. Es mucho mejor hacerlas al natural.
Aquí en Unpetari tengo un sitio especial que me atienden de maravillas para comer mis
cachapas que me gustan. Mira ahorita está como imposible comprarla
porque está en 80 bolíveres. Difícil, uno tiene que comprar maíz,
usarlo, cortarlo, molerlo. Desgrano los ojotos, la pongo en la licuadora,
le voy echando harina, le he hecho dos huevos. Todas esas cosas es un trabajo.
Sí, es mucho trabajo. Compro el maíz que viene como en bolsitas
que ya lo tienen como pilado. No me gusta, me gusta comérmela.
No veo opciones fáciles para yo hacer mi cachapa en la casa.
En casa no las hago porque es muy engorroso, no tengo opciones para hacerte.
Entonces ya cuando no tienes hambre lo que es buscar lo más fácil pues.
Las embolsadas no me gustan. Que no tiene de veces como la consistencia
de la cachapa, ¿verdad? No saben igual que las de mi abuela.
Que cambia el sabor mucho. Porque saben como afuame, no sé.
Vean como una panqueca. Saben a goma.
A plástico. A plástico.
Bueno, si viene lista y no hay que echarle nada, solamente un pelo de agua.
Sería muy conveniente. Si ésta tuviera los pedacitos así de
maíz rico, sí, claro que la compraría porque es más fácil y la puedes comer más.
Tener otra opción con que desayunar.
Esa sería la idea. Es buena. Tienes queso, tienes lo principal.
Claro que lo cambiaría. Sí se comería más seguido porque sería
un poquito más económico que comerla en la calle.
Bueno, se puede comprar y probar. Sí, sí lo compraría definitivamente.
La Polar. Harina Pan.
Empresas Polar. La misma de la Harina Pan.
Sí, la Polar. La Polar. La Polar.
Sería estupendo porque la verdad es que uno ha crecido con Empresas Polar.
La Pan, la Harina Pan. Porque es una marca respetable que tiene
bastantes años en el país. Porque me imagino que tendría tanta calidad
como han tenido siempre su producto. Mira, la Harina Pan, puede ser.
¿Qué es la mejor harina? Sería la Harina Pan, que es la que le da
al gusto a la harina y a la masa.
