Bonsoir à tous et puis bravo à Cartier parce que c'est vraiment une très belle réalisation et puis
merci à Marc de m'avoir invité. Alors je me présente rapidement, je m'appelle Julien Truchot,
je suis en charge du développement des talents et de l'organisation chez Cotty,
je vais me dire qu'est-ce que qu'est ce que vous faites là? En fait une de mes missions est de
continuellement travailler à construire et à renforcer la compétence d'innovation chez Cotty
soit en termes d'organisation, en termes d'hommes, de femmes, de process ou d'outils et c'est donc
pour ça que je que je suis là. Mais ma première question c'est déjà est-ce que vous connaissez
Cotty, qui n'avait jamais entendu parler de Cotty avant ce soir? Quelques mains? C'est vrai qu'on est
déjà dans un cercle d'esper donc mais bon ça me rassure. Alors Cotty effectivement comme là dit
Marc est en fait le numéro 2 mondial du parfum et Chanel n'est pas le numéro 1, je laisse planer
et en fait Cotty est un groupe qui existe depuis plus d'un siècle qui est donc leader sur le parfum,
qui est un leader émergent sur la couleur, peut-être vous avez vu dans la presse que récemment Cotty
a racheté bourgeois à Chanel, Chanel a pris d'ailleurs quelques participations dans Cotty et
puis on construit une constante croissance dans le domaine du soin pour la peau et pour le corps.
Alors vous voyez qu'il y a pas mal de marques, elles sont toutes toutes petites, il y a à peu
près une quarantaine de marques dans notre portefeuille, beaucoup de marques de parfum. Ce qu'il faut
retenir par rapport à ça c'est que pour comprendre un petit peu comment on fonctionne, ce que je pense
que chaque groupe a un peu sa spécificité, on l'a vu avec Cartier et ce serait une histoire
encore différente pour Deloreal, des Chanel, des Procteurs, des Unilever, tous ces gens-là font du
parfum. Nous on travaille en fait au niveau du parfum avec des licences ou des célébrités,
qui sont des licences qui peuvent être des designers, un des marques de mode ou de ce qu'on
appelle de lifestyle, des Adidas, des Playboy etc qui sont ni des designers ni des célébrités,
c'est du lifestyle. Surtout ce qui est maquillage et soin, on a nos marques en propre. Alors j'ai
envie de casser un peu l'ambiance en disant est-ce qu'on peut vraiment parler d'innovation dans le
parfum quand on y réfléchit bien. En fait ce qu'on a vu depuis le début de la soirée c'est
que depuis finalement plus d'un siècle, on fait que répéter cette équation-là qui est de dire
qu'il y a ce qu'on appelle dans le métier un jus qui est des ingrédients, beaucoup d'alcool et
beaucoup d'eau, un pack qui est un flacon, un carton éventuellement autour de ce flacon,
et puis une forme de publicité. Donc il y a un peu plus d'un siècle, c'était plutôt des
affiches, puis progressivement ça évoluait vers des affiches, des films, mais finalement depuis
plus d'un siècle c'est un petit peu ça et comme le disait ma consoeur, il y a beaucoup de lancements,
il y a plus de mille lancements de nouveaux parfums par an. Donc finalement quand on, ce que j'ai
envie de vous faire apercevoir c'est qu'est-ce que ça veut dire finalement d'innover dans le parfum,
comment est-ce qu'il faut approcher en termes d'état d'esprit, d'innovation dans le parfum,
en tout cas comment est-ce que chez Coty on aime à l'approcher. C'est qu'en fait le parfum c'est,
on l'a vu, c'est en connexion avec la société, mais ça commence généralement par une marque et
ou une icône qui va projeter une certaine vision de la masculinité ou de la féminité,
d'accord. Et puis ensuite le travail en termes d'innovation c'est de comprendre ça, de comprendre
et de faire adhérer finalement des hommes et des femmes à cette vision de la masculinité,
de la féminité. Et une fois qu'on éclaire là-dessus, eh bien il y a une entreprise, Coty,
un quartier, Chanel qui va assembler un certain nombre de talents en interne, en externe pour créer
une offre, une offre qui va être un produit, mais aussi à travers ce produit le parfum c'est
une expérience sensorielle qui va et finalement cette offre qui est un peu un tout, qu'il y a une
expérience sensorielle, il y a une expérience en magasin, il y a une expérience multiniveau. Cette
expérience et cette offre qu'on va mettre à disposition de consommateur, eh bien il faut que
ça permette à ces consommateurs d'atteindre ou au moins de se rapprocher de leurs rêves, de leurs
désirs, de leur, ça va pas mettre de combler leurs besoins qui soient conscients ou inconscients.
Donc déjà on voit que c'est un petit peu plus qu'un jus, un paque et une pub. On est beaucoup plus
dans le, on rentre un petit peu dans l'esprit et les aspirations profondes des gens. Et pour permettre
de suivre cette sorte de quête, il faut je pense envisager l'innovation sous plein de facettes
différentes. Alors nous on aime chez Coty à penser à 10 facettes qu'il faut savoir combiner
avec habileté pour construire un vrai succès, un produit, un parfum de légende. D'abord il y a une
vraie réflexion autour, on a parlé de l'offre. Donc quel est le produit, comment est-ce qu'on va
construire un jus qui va vraiment faire la différence, qui va vraiment créer une émotion
particulière, comment est-ce qu'on va créer un packaging qui va être mémorable, qui va être désirable,
qui va sortir du lot. Et puis éventuellement au-delà du parfum il y a souvent ce qu'on appelle, ça c'est
la performance produit, il y a le système de produit parce qu'un parfum il ne va pas tout seul,
il y a parfois des gammes, il y a des éditions été, des éditions jour, nuit, homme, femme,
et du coup le parfum devient en fait non pas un parfum mais un système de parfum, il y a même des
autres toilettes, des sprays, des déodorants, des déclinaisons en huile de massage et tout ce que
vous voudrez en bougie. Donc on voit que le parfum n'est pas que un produit mais plusieurs. Après
quand il s'agit de comment est-ce qu'on va apporter l'expérience dont je parlais tout à l'heure,
c'est à travers de multiples dimensions, c'est quel est le niveau de service qu'on va apporter
aux consommateurs autour du parfum, quel canot distribution on va utiliser pour distribuer le
parfum, supermarché, circuit sélectif, magasin de mode, internet et puis quelle est l'histoire qu'on
va raconter au niveau de la marque aussi, le storytelling autour de la marque peut être un vrai
axe d'innovation ou comment est-ce qu'on va engager le consommateur, quelle stratégie on va
utiliser pour créer vraiment une interaction entre le parfum, la marque et le consommateur. Et
puis enfin, il y a toute une partie de l'innovation dans le parfum qui n'est pas forcément visible
directement du consommateur mais qui est extrêmement importante et on a eu un très bel aperçu je pense
aussi avec Cartier dans leur exemple précédent. C'est comment est-ce qu'on s'organise pour créer
le parfum, pour le produire, pour l'industrialiser? Comment est-ce qu'on fait de l'argent sur ce
parfum? Combien il va nous coûter? Combien on va le vendre? Comment est-ce qu'on va pouvoir
optimiser les coûts de production? Quel partenariat on va monter autour de parfum? On a des très
beaux partenaires de Coty dans la salle avec IFF, Simrise, qui sont typiquement des parfumeurs avec
lesquels on travaille et qui sont à un écosystème très important. Comment est-ce qu'on va s'organiser
en interne? Et puis quel process on va mettre en place pour produire, pour avoir l'idée,
pour marqueter, pour industrialiser, pour fabriquer, pour distribuer les parfums. Et quand on regarde
ces dix types d'innovations, en fait l'art c'est de les combiner ensemble, d'en combiner un
maximum ensemble parce que plus on arrive à en combiner ensemble et plus on a une innovation
de rupture et un produit culte. Alors ce que j'aimerais faire, c'est faire un petit voyage dans le
passé. Ce que le parfum c'est quelque chose qui remonte à l'Egypte ancienne, mais je vais
apparemmenter jusque là. Pour que vous voyez comment est-ce que ça se met en musique chez Coty,
qu'on commence vraiment aux origines de Coty, François Coty qui est le créateur du groupe est
souvent crédité pour être l'inventeur de la parfumerie moderne. Et ce que je voudrais vous
montrer c'est un petit peu comment François Coty, il a utilisé les 10 types of innovation que vous
avez vus, dès un siècle auparavant et comment est-ce que finalement Coty aujourd'hui mais aussi
toute l'industrie du parfum continue à utiliser des innovations qu'il a introduite un siècle
plus tôt. Donc d'abord il a commencé avec une vision, voilà François Coty, une vision de se dire
le parfum, il faut que ça sorte des ateliers de parfumeur et le parfum ne doit plus être réservé à
une élite mais devenir un produit très élégant et très accessible. Et donc il a souvent un des
axes d'innovation, c'est comment rendre quelque chose de très exclusif, très accessible. Ça a
été un point de départ pour lui, qu'il a eu une idée, qu'il a eu après avoir s'être formé à
grâce vraiment les grands classiques de la parfumerie. Alors comment est-ce qu'est né, alors
il y a un peu une légende de comment est-ce qu'est né la distribution de masse des parfums,
c'était il voulait convaincre plus d'un siècle auparavant, 1905, les magasins du Louvre de
distribuer ses parfums, ce qui ne se faisait pas aujourd'hui, aucun grand magasin distribué des
parfums à l'époque, il n'arrivait pas à se faire entendre et il voulait que la rose de
Jacquemineau, ses premiers parfums soient distribués en masse par les grands magasins et on raconte
qu'il a, après avoir affronté le scepticisme des propriétaires du magasin du Louvre, fracassé un
certain nombre de bouteilles de parfums, la rose Jacquemineau sur le sol des grands magasins du
Louvre, l'odeur très attirante a provoqué une semi émeute au niveau des toutes les femmes dans
le magasin et ça a contraint les magasins du Louvre à commencer à vendre ses parfums,
ils lui ont commandé 500, tout a été vendu et quatre mois plus tard François Cotty atteignait
son premier million de francs grâce à cette petite histoire. François Cotty aussi était le
premier à introduire les matériaux de synthèse dans le parfum et ça c'est très important et c'est
toujours extrêmement d'actualité parce que les matériaux de synthèse permettent de baisser les
coûts et de préserver l'environnement et pour lui à cette époque c'était surtout pour baisser
les coûts. Aussi ça a été l'introduction d'imaginer le parfum qu'il y a un parfum par type de femme,
le concept de dire qu'il y a une femme qui peut être l'aventurière, la séductrice, la mère,
la princesse, la sorcière et du coup de décliner des parfums en fonction de justement cette
projection, première projection de la féminité, de vision de féminité et de permettre à des femmes
d'accéder en fait à cette image qu'elles se faisaient d'elles-mêmes, ce qu'on disait comme le
disait Marc, un parfum c'est d'abord l'image que l'on s'en fait, ça a été les premières
premières essais de projeter une image pour que les femmes s'identifient. Aussi l'invention
d'un concept d'avoir un flacon artistique, donc pareil François Coty s'est rapproché vous voyez
tout début des années 1900 de René Lalique et a créé un partenariat avec lui pour dire le parfum
n'a plus à être dans une espèce de jarre ou de bouteilles, le flacon doit aussi être artistique,
doit faire partie du mix et finalement c'est là où on a commencé à avoir des gens qui,
après avoir fini leur bouteille de parfum, gardait la bouteille parce que c'est un bel objet et ça
contribue au mythe. Aussi l'introduction de collection de parfums, ça n'existait pas à l'époque
et on voit des premières images donc vous voyez c'est tout un tas de choses, vous êtes
familiers avec ça mais c'est je pense très intéressant de voir comment tout cela est né
et puis comment on continue à surfer finalement tout cela dessus. Celui-ci est très intéressant,
on n'est plus dans le marketing, on n'est plus dans le rêve, c'était aussi de l'innovation,
c'est aussi d'introduire parfois cet aspect configuration, comment est-ce qu'on s'organise
pour faire et François Coty a créé la cité du parfum à Surène à cette époque en réunissant
vraiment toutes les étapes de la production ce qui était complètement délirant à cette époque
et vous voyez vous avez la conception, les flacons, les nez, la logistique,
enfin les étiquettes, une vraie petite, vous voyez il y avait vraiment un tout un quartier
à Surène d'ailleurs Surène à garder la mémoire de François Coty mais vous voyez que ce sont des
choses qu'on continue je pense à garder comme avantage concurrentiel, comme avantage d'innovation
dans le parfum encore aujourd'hui. Après voilà il y a eu des diversifications dans des déclinaisons
de cet aspect parfum dans des poudres, dans du soin, dans du maquillage, l'idée aussi de dire
ben on va partir de Paris, on va aller ouvrir des magasins à New York, était complètement
disruptif à cette époque mais reste pour nous tous dans le parfum aujourd'hui souvent un choix
d'aller ouvrir des filiales, d'aller ouvrir des voies de distribution là où il n'y en a pas,
l'innovation elle passe aussi par là. Et puis voilà je termine rapidement sur Coty aussi
l'introduction de communication, de marketing global, de distribution global, de le concept
d'ouvrir des filiales commerciales pour distribuer les parfums adaptés du marketing en local tout
ça est né à cette époque là et je pense que depuis c'est devenu maintenant la façon dont
on travaille. Alors un siècle plus tard, un siècle plus tard je voulais juste continuer à naviguer
dans ces dix types d'innovation avec vous pour vous montrer comment est ce qu'aujourd'hui
commence à raisonner par rapport à des innovations que Coty a pu introduire dans les dix dernières
années et finalement je crois qu'un de nos héritages et ce qu'on peut observer aujourd'hui c'est que
l'innovation chez Coty va vraiment être une sorte de combinaison un petit peu magique d'un côté
d'un savoir-faire d'un artisanat presque combiné avec une empreinte organisationnelle c'est-à-dire
que vous avez plusieurs milliers de personnes dans des centres de R&D, des usines, dans les pays,
dans les équipes marketing et donc il y a une spécificité un savoir-faire très précis mais
une organisation extrêmement importante qui va construire autour de savoir-faire puis une
culture je pense entrepreneuriale extrêmement forte qui active tout ça de façon assez assez
impressionnante. Alors si on ré-explore très rapidement ensemble je pense que l'innovation dans
le parfum c'est vraiment à travers des cas pratiques qu'on apprécie toutes les subtilités
avec Coolwater de Davidoff, on dit Coolwater de Davidoff vient de l'océan. Pourquoi? Parce que
par exemple l'innovation ça a été l'introduction ici d'un nouveau territoire olfactif d'inventer
une sensation, une expérience sensorielle olfactive qui n'existait pas avec ce qu'on
appelait la fraîcheur océanique qui a été la grande innovation de Davidoff quand on a lancé
Davidoff Coolwater et puis quelque chose du coup on continuait à construire autour de cette vision
initiale en créant il y a quelques années un partenariat avec National Geographic pour la
sauvegarde des océans. Donc c'est un petit peu rendre aux océans ce qu'ils ont donné à Coolwater.
On parlait d'Ecode, Coty est parfois connu pour ses parfums de célébrité et en est fière parce
que Coty en 2004 a un petit peu réinventé le parfum de célébrité, la catégorie du parfum
de célébrité qui était totalement en déclin et c'est grâce à Jennifer Lopez que ça s'est
passé. Les innovations majeures ça a été vraiment déjà de parier sur une célébrité qui on
le pensait aller avoir une très longue espérance de vie en tant que célébrité et puis d'être
extrêmement agressif dans le bon sens du terme de comment est-ce qu'on allait travailler avec
cette célébrité. Donc ça a été un lancement, le tout de la célébrité c'est qu'il faut lancer
le parfum tant que c'est une célébrité. Ça veut dire qu'on ne peut pas partir sur un
développement de deux ans dans ce cas présent. Quand Jennifer Lopez est haute il faut qu'on soit
là et ça a été un développement qui a pris à peine plus de 12 mois depuis l'idée de dire
et pourquoi pas Jennifer Lopez à avoir le produit sur étagère dans les magasins et je pense que
c'est là où vous voyez un petit peu l'alliance magique d'un savoir-faire et d'une compétence
organisationnelle. Alors il y a des anecdotes assez sympathiques de comment est-ce que le concept
est né. Vous voyez la forme de la bouteille, c'est Jennifer Lopez voulait que ça ressemble au courbe
de son corps et je dirais que l'impulsion initiale du jus, de ce qu'il allait sentir,
il y avait une équipe cotille dans sa chambre d'hôtel, elle est sortie de la douche,
enroulée dans une serviette et elle a dit, elle venait de se laver avec tous ses produits de
bouteilles etc. elle a dit, sentez-moi, je veux que mon parfum sente la même chose. Donc quelqu'un s'est
dévoué et voilà. Et je pense que ce qui était vraiment intéressant, c'est de dire aussi pour
redorer le blason, c'est un parfum qui a été lancé dans des circuits de distribution sélective. Là
où normalement les parfums de célébrité sont lancés dans des supermarchés, ça a été lancé
dans des Sephora, dans des Macy's etc. avec un niveau de prix assez élevé donc c'était un
parfum prestigieux à son lancement et Jennifer Lopez a collaboré énormément dans dans toute le
cycle de vie du parfum. Je pense qu'on peut le dire mais c'est un parfum qui a rapporté depuis sa
création plus d'un milliard de dollars. Donc on peut croire Jennifer Lopez et je peux vous dire
qu'elle est toujours haute, même après avoir eu plein d'enfants et tout ce que vous voudrez,
elle marche toujours très bien et très bien au Brésil par exemple. Alors on sort donc là on a
parlé de la fraîcheur océanique, maintenant on parle de Jennifer Lopez. Il y a une licence,
un projet qui a été très malin, qui a été de dire finalement qu'il y a des parfums pour
homme, il y a des parfums pour femme et il y a Calvin Klein avec CK1 qui invente l'unisex.
Idée géniale puisque ça a été un terrain non exploité et qui est maintenant une chasse gardée
qui est le concept de l'unisex. Très en phase avec la génération grunge, teenager grunge,
un peu une evolution, les célébrités n'étaient pas forcément pour tout ce segment-là une envie
de s'identifier. La génération grunge je pense s'identifiait parfaitement à CK1 et donc voilà
depuis le jus jusqu'au marketing on était dans le territoire de l'unisex et puis des
innovations dans les canaux de distribution. CK1 était vendu dans des magasins de musique tant
qu'il y en avait encore, ça n'existe plus maintenant, des magasins de disque ou quasiment plus.
Donc vous voyez encore une autre forme d'innovation. Encore une autre forme d'innovation avec
Chloé. Alors Chloé combinait pas mal de choses. Chloé c'était, je pense qu'un des points, c'est un
petit clin d'œil pour Marc, c'était le réenchantement du consommateur. C'est-à-dire on est dans la
séduction, oui on est dans Chloé comme vraiment le parfum de la Parisienne, de la beauté sans
effort de ce, comme disent les anglais, ce French je ne sais quoi. Mais au-delà de construire un
classique avec vraiment un soin apporté au détail, donc vous voyez on passe quand même de Jennifer
Lopez à un parfum d'ultra prestige. Je pense qu'elle était vraiment au-delà des innovations
marketing, les publicités en noir et blanc, publicités du parfum en milieu d'accessoires,
tous de la marque Chloé. Il y a une expérience de l'enchantement du consommateur sur le point
de vente. Vous voyez un petit peu des displays, les petites balançoires, le carousel, les
mongolfières, c'était on joue sur un terrain qui crée une expérience d'enchantement pour
le consommateur sur le point de vente. Aussi bon, une très belle sensation olfactive avec une
réintroduction de la rose dans la parfumerie moderne. On change encore de terrain, je vous
promène, là on joue sur le flacon. On s'amuse quelque part avec Marc Jacobs, c'est on rend le
flacon. Le flacon fait que le parfum est un hit, un hit parfum, hit fragrance. Le flacon est ludique,
il est playful, il est fun et vous voyez toutes ces déclinaisons de Marguerite avec Daisy, avec
Dott qui ont été vraiment de très très grands succès et comme quoi effectivement parfois,
voilà on peut jouer juste sur un axe et quand on le fait très très bien, on a un produit culte.
Avec Balenciaga, là vous avez vraiment un soin apporté à une espèce de distillation,
vous prends un terme de l'inverse de la parfumerie, distillation des codes d'une marque de couture en
parfum. Vous voyez en haut à gauche vraiment les robes Balenciaga et comment la forme des robes
se traduit dans la forme du flacon ou pareil, flora botanica, des références extrêmement
fortes aux codes du couturier traduit de façon très très fidèle dans tout le mix autour du
parfum, la pub, le jus, le flacon. Il y a pas mal de collègues au packaging qui pourraient vous
dire que le flacon flora botanica avec cette très très large pompe a été un véritable
cauchemar à faire. Une autre innovation qui est assez multidimensionnelle c'était Lady Gaga,
cette pub est passée assez mal au Moyen-Orient, mais vous savez après le Moyen-Orient c'était le
deuxième pays à qui ça passait très mal c'était les États-Unis. Il y a eu plusieurs
innovations, là encore un travail complètement unique avec la célébrité dans son niveau
d'implication mais aussi une très très grosse innovation technologique qui était ce qu'on
appelait le black to clear juice donc vous avez un jus noir à l'intérieur de la bouteille et vous
avez vraiment l'impression quand vous allez chiter que votre chemise va devenir noir parce que le
liquide est noir c'est pas un effet d'optique il est véritablement noir mais il y a le parfum
de bien un color comme un parfum normal quand vous faites le spray et là encore la légende qui
n'est pas très lointaine je crois vient d'une soirée un petit peu arrosée où une personne de chez
nous a vu une bouteille d'absolute vodka vous savez avec le black current noir et c'est là que ça
a commencé à germer je crois que c'est toujours intéressant de revenir un petit peu à des petites
anecdotes comme ça qui font naître la chose alors ce qui était intéressant ce qui était
intéressant c'est que dans le travail avec Lady Gaga dont beaucoup de nos équipes se souviennent
encore une des choses sur lesquelles elle est extrêmement passionnée c'est-à-dire mon parfum
doit être à côté de Chanel numéro 5 alors que c'est on n'était pas parti enfin je veux dire
c'était un parfum pour ses fans et ce qui était très intéressant c'est que en fait ce notion de
parfum noir était en totale résonance avec la société et ça correspondait à un moment où
il y a eu pas mal d'introductions de parfum noir et c'était assez sympa de voir dans la presse
vous voyez sur la droite dans des articles de journaux féminin Lady Gaga et puis Coco Chanel noir
côte à côte dans le même article finalement et donc finalement Lady Gaga a eu ce qu'elle voulait et
c'était un c'était voilà encore très très forte résonance avec avec la société et voilà
l'innovation c'est aussi quand vous avez une Lady Gaga qui a 80 millions de fans sur facebook qui
montre sa bouteille de parfum sur facebook ça peut générer quelques ventes et puis là encore
voilà je termine très rapidement j'en ai terminé sur là encore un exemple de comment est-ce qu'on
capture les codes d'une marque je pense qu'on a eu des beaux aperçus tout au long de la soirée
parfois c'est des pyramides parfois des panthères vous voyez bottega veneta qui ont un sac comme ça
tracé très particulier qu'est le code bottega veneta et comment vous le retrouvez dans des
flacons en verre de murano pareil donc des le cuir aussi étant important se retrouve dans le
parfum dans une petite lanière en toute la bouteille donc voilà tout ça je pense que ça
correspond et tout ça ce sont des toujours on joue sur les 10 types of innovation on les
combine elle se renforce mutuellement et c'est là qu'on crée des parfums de légende donc
mot de la fin what's next en termes d'innovation chez coty le développement durable parce que
il faut que les parfums deviennent des produits je pense qui ce qui dont on réduise l'impact sur
sur les ressources naturelles re continuellement on va dire résoudre l'énigme d'un côté des
teenagers des adolescents et cette génération digitale qui ne comprend rien au au nom de
de cent heures qu'on leur expose par exemple qui ne vont plus forcément sur les sur les points
de vente où sont vendus les parfums donc il faut leur comprendre quelle expérience il recherche
d'un autre côté les aussi les les seniors qui qui sont aussi en évolution de de la projection
de masculinité ou de féminité qu'il faut qu'il faut trouver subtilement et puis enfin et ce sera
mon dernier slide toute la richesse multiculturelle des marchés émergents et là encore pour pour coty
voilà de les asiatiques par exemple non pas la même culture de parfum que que des français
ou que des américains donc c'est comment est-ce que où les ou les brésiliens et comment est-ce
qu'on on arrive là encore à projeter les bonnes les bonnes images les bons les bons rêves et puis
comment est-ce qu'on on va créer des expériences et des offres qui vont leur permettre d'atteindre
les rêves qu'ils ont eux voilà
