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Vous l'avez vu ici on n'arrête jamais et bienvenue à Tel Aviv en Israël.
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Il suffit seulement de se balader quelques minutes à Tel Aviv pour tomber complètement amoureux de cette ville.
Vous avez envie d'en savoir plus? Moi aussi.
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Tel Aviv est situé à une heure de route de Jérusalem, la capitale d'Israël.
Ici, pas de lieu sain, c'est le paroxysme de l'épicurisme. Donc ici, d'après ce que je comprends, tout est permis et ça c'est plutôt positif.
Tel Aviv est la première ville israélienne. En 2009, elle a fêté son centenaire.
Elle est plutôt pas mal pour s'en avoir trouvé pas. Tel Aviv est l'une des destinations privilégiées de la communauté gay.
Elle a d'ailleurs décrété la ville la plus gay du monde, ça je ne le savais pas.
Tel Aviv a été bâti sur les bords de la mer Méditerranée et compte pas moins de 13 plages,
une promenade splendide et des jeunes plus beaux les uns que les autres qui broncent sur la plage.
Pas mal.
En 2003, Tel Aviv a été inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO, notamment grâce à son style architectural Bohaus.
Tel Aviv est la capitale culturelle d'Israël et d'après mon livre, des dizaines de galeries d'art sont dispatchées aux quatre coins de la ville.
Tiens, si on commençait la visite par là, on y va?
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La pita est le pain traditionnel israélien, on en mange pratiquement tous les repas et souvent d'ailleurs avec des falafels.
Alors la pita c'est vraiment très populaire mais le chef Ayal Shani l'a rendu plus que gastronomique, vous allez comprendre pourquoi tout de suite.
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Alors ici c'est un endroit très très très spécial, c'est une star vraiment nationale qui s'appelle Ayal.
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Je suis vraiment heureuse, je suis venue pour vous rencontrer vu.
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La pita c'est un mait très commun en Israël, mais qu'est-ce que les gens en Israël mettent dans la pita, ou chouarmat, des falafels, du hummus, des schnitzels peut-être, des choses, mais tout ça est très très lourd.
Vous pouvez avoir mangé une pita, on sait qu'on va souffrir toute la journée. Mais moi je veux déguire avec la pita.
Je vais vous faire un steak minute, c'est des morceaux de steak très fins qui là dans l'eau provoquent une sorte de vibration.
Cette vibration fait bouger l'air à l'intérieur de votre bouche et de cette façon on sent bien mieux le goût de la viande que si c'était en une caisse.
On parle, on parle, on parle, ça a l'air super, moi je veux manger, voilà les petites tranches dans les parlais, c'est le pied qui close vos papilles.
Sinon ça va devenir sec. Vous voyez maintenant du sel, seulement dans la dernière phase. On sent que c'est bon là.
Nous prenons la pita. Et là, tu sens la pita là. Alors maintenant on la coupe, parce que nous voulons la bonne proportion de la pita.
On l'a dit tout avec les doigts, donc je fais tout avec les doigts.
Vous vous sentez l'atmosphère entre les steaks. On a rencontré vraiment quelqu'un d'exceptionnel donc maintenant je vais aller digérer un petit peu. Merci beaucoup.
Malheureusement mon séjour à Tel Aviv touche déjà à sa fin, alors vous l'aurez remarqué je n'aurais pas arrêté une seule minute, tout comme cette ville d'ailleurs.
J'ai aussi appris que Tel Aviv n'était pas seulement une ville côtière mais une capitale culturelle qui restire là. Je me suis régalée avec de bons jus de fruits frais et en plus j'ai goûté des plats traditionnels et gastronomiques.
J'ai dansé grâce à la troupe Mayumana et j'ai été bleu fait par cette capitale de la fête qui ne dort jamais. Je n'oublierai pas non plus le bon goût des Israéliens pour la mode.
Et puis j'ai eu la chance de rencontrer des gens absolument exceptionnels et formidables avec notamment le chef Ayal Shani ou encore monsieur l'ambassadeur Christophe Bigot sans oublier tous les Israéliens et les Français que j'ai pu croiser sur mon chemin.
Il me reste d'ailleurs un goudinachevé et je peux vous dire que je n'oublierai jamais ce séjour et que je reviendrai très prochainement. Bye bye.
