Adieu foulard, adieu Madras (Adyé foula) est une chanson traditionnelle créole de la Guadeloupe.
La chanson, qui daterait de 1769, est attribuée à François Claude de Bouillé[1], cousin du marquis de La Fayette, et qui fut gouverneur de la Guadeloupe de 1769 à 1771.
Son titre original était Les Adieux d’une Créole, connue par la suite une version martiniquaise et une autre guyanaise[2].
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La chanson a également été reprise en version instrumentale par Roland Dyens (album Paris Guitare)[3]. En 1975, Michel Fugain reprend la mélodie dans sa chanson "joli sapin"[4].
Adieu foulard, adieu Madras est adaptée en anglais par Leon Bibb sous le titre Adieu Madras en 1964.