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Faramarz Payvar (en persan: فرامرز پایور), né le à Téhéran et mort dans cette ville le , est un musicien et compositeur iranien. C'est un grand maître du santûr moderne.
Son père Ali Payvar était artiste peintre et jouait du setâr et du santûr. Faramaz a étudié la musique à Dar-ol Fonoun. Plus tard, il devait étudier l'anglais à l'université de Cambridge (1962).
Ses maîtres de musique furent Abol Hassan Saba, Abdollah Davami et Nour Ali Boroumand (chant et radif), Hossein Dehlavi et Melik Aslanian (harmonie et contrepoint) et Hossein Tehrani (zarb).
Il devint un maître du santûr et publia nombre de méthodes et de compositions pour cet instrument, ainsi que le radif de Davami et les chants de Roknoddin.
Il fonda le Farhang-Honar Ensemble en 1966, puis le Faramarz Payvar Ensemble et le Masters of Iranian Music.
Il a joué et enregistré avec les plus grands musiciens iraniens classiques de son temps : Hossein Tehrani, Ali Asghar Bahari, Mohammad Esmaïli, Houshang Zarif, Hassan Nahid, Jalil Shahnaz, Mohammad Reza Shadjarian, etc.
Il avait de nombreux disciples dont Mohammad Reza Shadjarian, Arfa Atrayi, Saeid Sabet, Pejman Azarmina et Reza Shafiyan.