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Le groupe est créé en 1992 autour d’une soirée consacré au poète Gaston Couté à Orléans (Loiret) grâce à Bernard Gainier et Claude Antonini, rencontrés au cours des concerts de Rachel et le P'tit Crème.
Le premier disque À l'auberge de la route sort en 1997, après une première version confidentielle diffusée sur K7 et plusieurs concerts. Le groupe enregistre au studio MFA avec l’aide de Thierry Lestien. Estelle Boué est accordéoniste et Dominique Moreau percussionniste.
Le deuxième disque, Les Électeurs, sort en 2002. Michel Monié et Cédric Vingerder ont rejoint le groupe. Bernard Gainier les accompagne souvent sur scène.
Le troisième disque Sur le pressoir sort en 2007. Pour cet album, la technique est confiée à Terence Briand, qui a déjà sonorisé le groupe en première partie des Blérots de R.A.V.E.L.
À partir de 2003, Le P'tit Crème propose un spectacle de reprise de François Béranger.
En 2008, Le P'tit Crème se retrouve sur une compilation d’EPM consacrés à Gaston Couté aux côtés d’Édith Piaf, de Pierrot Noir, de Monique Morelli et de Claude Antonini.
En 2011, Le P'tit Crème perd son bassiste, François Gerbel.
Jean Foulon : guitariste et chanteur. Il commence la guitare avec les chansons de Leonard Cohen et Bob Dylan. Très vite il se perfectionne dans le style picking (influencé par Marcel Dadi, Stephan Grossman, Doc Watson…). Ce qui ne l’empêche pas de chanter en français notamment les chansons de François Béranger et de reprendre très rapidement les textes de Gaston Couté mis en musique par Gérard Pierron qu'il découvre dans le réseau des Maisons de Jeunes et de la Culture.
François Gerbel : bassiste et voix. Il a commencé par faire du bal en tant que bassiste, a intégré le groupe Musique Fusion Aide en tant que percussionniste puis se remet rapidement aux quatre cordes (en complicité avec Alain Vallarsa). Il est décédé le .
Bruno Méranger : guitariste et mandoliniste. Fortement influencé par le jazz (il a participé à l’Académie de jazz d’Orléans) il a aussi beaucoup joué dans des groupes de rock. Il est venu à la mandoline pour étendre la couleur musicale du Petit Crème, mais il se refuse d’en jouer de façon traditionnelle.
Cédric Vingerder : percussions et voix. Le benjamin du groupe a été marqué par les musiques écoutées par ses grands frères (les vinyles des années 70 : Béranger, Patti Smith, Crosby & co…). Il fait ses classes à l’École Agostini d’Orléans puis a intégré Musique Fusion Aide après plusieurs expériences dans des groupes orléanais. Ses influences sont marquées par la musique africaine et brésilienne.
Michel Monié : accordéoniste. Ancien élève d’Arnaud Méthivier, sa première expérience en groupe est lié au Petit Crème. Il est Landais et est arrivé à la musique par les échasses (il a participé à des groupes de folklore). Il commence l’accordéon par hasard, c’était un cadeau de famille. Le musette a été sa première école mais il se passionne pour un accordéon plus moderne intégré à des musiques vivantes et la chanson française.
Bernard Gainier, voix.
Yves Tréflez assure le son sur scène du Petit Crème depuis la sortie du disque Les Électeurs.
