Schlünz occupe un poste de professeur au Centre de musique contemporaine de Dresde en 1987 et a enseigné à la Dresden Music School de 1987 à 1992. Elle fait ensuite une tournée de concerts et de conférences en Amérique du Sud en 1996 et apparaît également au Danemark, en France, en Espagne, aux États-Unis et au Vietnam en 2001[2]. Elle a enseigné au studio de musique électronique de l’Académie des arts de Berlin, au colloque de Brandebourg, à l’Akademie Schloss Solitude de Stuttgart et à l’Académie allemande de la Villa Massimo à Rome[3]. Elle était compositrice en résidence au Centre national de création musicale de GRAME à Lyon en 2005[4].
En 2012, elle enseigne la composition au Conservatoire de Strasbourg[5], où elle créé un stage de composition pour enfants et adolescents[6]. Elle a également dirigé un atelier de composition à l’École de musique de Rosheim ainsi qu’à l’Université de Strasbourg et, depuis quatre ans, donne régulièrement des masterclasses de composition au festival IMPULS en Saxe-Anhalt. Aujourd’hui elle enseigne au sein de la classe de jeunes compositeurs à Dresde[2], avec laquelle le Conservatoire de Strasbourg effectue des échanges réguliers.
Annette Schlünz a composé de la musique pour la scène, les ensembles de chambre, la voix et les œuvres multimédias[8]. Cette sélection d'œuvres comprend :
Matka (opéra de chambre, livret de la compositrice, d'après Karel Capek), 1988–89
Un jour d'été (théâtre pour enfants, texte par Pierre Garnier), 1996
TagNachtTraumstaub (théâtre musical, textes de la compositrice, Matthias Roth, Ulrike Schuster), 1999–2000
Picardie orchestra, 1992
Fadensonnen small orchestra, 1993
but you in it bass clarinet, tuba, orchestra, 2001–02
Ornithopoesie choral (texte par Pierre Garnier), 1989
Tender Buttons choral (textes par Matthias Roth, Pierre Garnier), 1997
shaded piano, 1991
String Trio - il pleut doucement sur la ville violon, alto, violoncelle, 1989
night black, the blue hautbois, trombone, alto, violoncelle, contrebasse, piano, percussions, 1990
pigeon blue shadows mingled flûte, guitare, 1990
Et la pluie se - silent - orgue, 3 percussionnistes, 1994 (existe en version pour orgue et percussions, 2004)
I see the dream of water, événements musicaux pour un ensemble mobile (texte par Pierre Garnier), 2 voix, récitants (1 acteur), percussions, sculptures (par Daniel Depoutot), 1995
couloir de la solitude tape, installation (par Thierry Aue), 2000
Son travail a été enregistré et publié sur CD, notamment :
Klage Daniel Morgenroth, récitant ; Friedrich Goldmann/Scharoun Ensemble (Aurophon/DZzM, 1992)
Traumkraut; Tout est rêver; Fadensonnen; Taubenblaue Schatten haben sich vermischt; Ornithopoesie; Et la pluie se mit à tomber Georg Mertens, flute; Volker Höh, guitar; Accroche-Note; Les Percussions de Strasbourg; Roland Kluttig/Thürmchen Ensemble; Klaus Bernbacher/Kammerensemble Pro Musica Nova Bremen; Roland Hayrabedian/Musicatreize Marseille (Wergo: 6539, 1998)
Zarte Knöpfe Michael Gläser/Chœur de femmes de la radio bavaroise (Deutscher Musikrat: 5, 1998)
la faulx de l'été Katja Reiser, magnétophones ; Tan Kutay, percussions (Carpe Diem: 16256, 1999)