En syv måneder gammel, udelukkende ammet pige, blev henvist til Allergi- og Immunologiklinikken med en historie om gentagne opkastninger efter indtagelse af sveskepuré i en alder af fire en halv måned. Hun var født efter fuldbåren graviditet og spontan vaginal fødsel efter en ukompliceret graviditet med en fødselsvægt på 3.253 kg. Før hun blev henvist til Klinisk Immunologi- og Allergiklinik, blev hun diagnosticeret med idiopatisk epilepsi i en alder af tre måneder og blev sat i behandling med phenobarbital 5 mg/ml med fuldstændig opløsning af hendes anfald. Hun begyndte at få supplerende mad med hvede-baseret korn i en alder af fire måneder med god tolerance. Hun blev efterfølgende introduceret til forskellige frugtpuréer, herunder pære, jordbær, banan, ferskner, appelsin og æble med god tolerance. Hun fik sveskepuré blandet med hvede-cereal, og inden for 2 timer havde hun gentagne opkastninger. Der var ingen diarré eller symptomer, der var forenelige med IgE-medieret fødevareallergi. Der blev ikke identificeret andre specifikke udløsende faktorer. Efter opkastning viste barnet tegn på sløvhed i 2 timer, men kom sig derhjemme uden medicinsk intervention. Hun fik sveskepuré igen 2 uger senere uden andre fødevarer, og udviklede gentagne, opkastninger. Der var ingen historie om allergisk rhinokonjunktivitis eller astma. Barnet havde en baggrundshistorie om mild atopisk dermatitis, der oftere ses hos små børn med FPIES. Undersøgelser viste negativ hudprick-test på sveskepuré. På baggrund af hendes historie blev der stillet en klinisk diagnose af FPIES på svesker, og barnet havde ingen yderligere episoder med opkastning, hvis det undgik svesker og blommer i sin kost. Hun har ikke udviklet FPIES eller IgE-medieret overfølsomhed over for andre fødevarer. Efter en patientfokuseret diskussion blev der truffet beslutning om at undgå svesker og blommer, og at udfordre barnet til at spise svesker, når hun blev tre år.