Un home de 26 anys es va presentar amb un historial de 3 anys de disfàgia i una pèrdua de pes de 30 kg. També es va queixar de cremor d'estómac i regurgitació, especialment de nit. El pacient va ser derivat a la clínica ambulatòria i tractat amb nifedipina oral, isosorbida i omeprazol, sense resolució dels símptomes. La història de malalties anteriors no va ser rellevant. Els antecedents personals i familiars eren negatius per a malalties gastrointestinals i endocrines. L'examen físic a l'admissió va revelar un pacient prim. No es van detectar bonys ni tumors abdominals. Les anàlisis rutinàries de sang, orina i sediments urinaris, femta i sang oculta, bioquímica sanguínia, índexs immunitaris i índexs d'infecció es trobaven dins dels valors normals. Una sèrie gastrointestinal superior (deglució de bari) va revelar un signe de "bec d'ocell".